Похудение, снижение веса

Архив рубрики «Обмен веществ»

По современным представлениям, целлюлит — это структурное изменение подкожно-жировой клетчатки в области живота, ягодиц и бедер у женщин. Результатом целлтолита является частичный фиброз жировой ткани. Обычно появление целлюлита связано с возрастом. Целлюлит считается в основном косметической и психологической проблемой. Однако при стечении некоторых обстоятельств и на определенной стадии развития он может вызывать дискомфорт и сказываться на состоянии здоровья женщины. В частности, при варикозном расширении вен образуется порочный круг: варикоз провоцирует развитие цедлюлита, который затрудняет отток венозной крови (особенно в отечной стадии), что опять же способствует развитию варикозного расширения вен. Кроме этого, возможно, выраженное ухудшение микроциркуляции в области бедер и ягодиц приводит к частичному ограничению процессов гормонального обмена, что по механизму обратной связи способствует нарушению функции яичников. Для лечения целлюлита предлагается много современных подходов. Это как аппаратные методики, так и процедуры с применением профессиональной косметики. Очень перспективны мануальные техники, хорошо сочетаемые с косметическими средствами

Обмен веществ представляет собой сложный процесс превращения химических элементов в организме, обеспечивающих его рост, развитие, деятельность и жизнь в целом. В живом организме постоянно расходуется энергия, причем не только во время физической и умственной работы, а даже при полном покое (сне).

Обмен веществ состоит из двух противоположных, одновременно протекающих процессов. Первый — анаболизм, или ассимиляция, объединяет все реакции, связанные с синтезом необходимых веществ, их усвоение и использование для роста, развития и жизнедеятельности организма. Второй — катаболизм, или диссимиляция, включает реакции, связанные с распадом веществ, их окислением и выведением из организма продуктов распада.

Обмен веществ представляет собой комплекс биохимических и энергетических процессов, обеспечивающих использование пищевых веществ для нужд организма и удовлетворения его потребностей в пластических и энергетических веществах. Белки, жиры, углеводы расщепляются в пищеварительном тракте на более простые низкомолекулярные вещества. Поступая в кровь и ткани, они подвергаются дальнейшим превращениям — аэробному окислению. В процессе этих превращений происходит использование продуктов окисления для синтеза аминокислот и других важных метаболитов. Таким образом, аэробное окисление сочетает в себе элементы распада и синтеза и является связующим звеном в обмене белков, жиров, углеводов и др. веществ.

Хотя обмен веществ происходит непрерывно, видимая неизменность нашего тела вводила в заблуждение не только неискушенных в науке людей, но и некоторых ученых. Полагали, будто в организме имеются два вида веществ, одни из которых идут на строительство тела, неподвижны, статичны, другие же, используемые в качестве источника энергии, быстро перерабатываются.

Внедрение в биологические исследования меченых атомов позволило в экспериментах на животных установить, что во всех тканях и клетках обмен веществ происходит непрерывно: никакой разницы между «строительными» и «энергетическими » молекулами не существует. В организме все молекулы равным образом участвуют в обмене веществ. В среднем у человека каждые 80 дней меняется половина всех тканевых белков, ферменты печени обновляются через 2 — 4 часа, а некоторые даже через несколько десятков минут.

Обмен веществ обеспечивает присущее живому организму как системе динамическое равновесие, при котором взаимно уравновешиваются синтез и разрушение, размножение и гибель. В основе реакций обмена веществ лежат физико-химическое взаимодействия между атомами и молекулами, подчиняющиеся единым для живой и неживой материи законам. Это, разумеется, не означает, чтожизнь сводится полностью к физико-химическим процессам. Живым организмам присущи свои особенности.

С обменом веществ неразрывно связан обмен энергией в организме. Живые организмы могут существовать только при условии непрерывного поступления энергии извне. И потому они постоянно нуждаются в энергии для выполнения различного рода работы — механической (передвижение тела. сердечная деятельность и т.д.); электрической (создание разности потенциалов в тканях и клетках); химической (синтез веществ) и т.д.

Первичным источником энергии для человека, как и для всего живого на Земле, служит солнечное излучение. Пища образуется благодаря той же энергии Солнца. Начальное звено пищевой цепи — растения, аккумулирующие в процессе фотосинтеза солнечную энергию. В зеленом пигменте растений — хлорофилле под воздействием квантов света из воды и углекислого газа синтезируются органические вещества — основа пищи.

Состав пищи сложен и разнообразен. В ней больше всего главных пищевых веществ, к которым относятся белки, жиры, углеводы. Содержатся в пище и минеральные элементы — кальций, фосфор, натрий и др., их называют макроэлементами в отличие от микроэлементов, содержащихся в ней в ничтожно малых количествах (медь, кобальт, йод, цинк, марганец, селен и др.). Есть в пище и вкусовые вещества, которые придают ей особые свойства.

http://hudeemtut.ru/htmldocs/theory/obmenvessestv.shtml

Гипотеза о нарушенном обмене веществ
Самая первая гипотеза, с помощью которой нас пытаются водить за нос, представляет собой в чистом виде логическую ошибку. Метаболизм — обмен веществ в организме. В организме человека, находящегося в режиме де тренированности мышечной системы и сердечной мышцы в частности, обмен веществ происходит строго в соответствии с первым постулатом и гипотезой состава крови. Наблюдаемое при этом увеличение потребления калорий в пересчете на выполняемую работу, излишний вес, и изменение состава крови, объясняется исключительно как нарушение метаболизма. С точки зрения точности терминологии нарушение метаболизма можно наблюдать в случае ввода в кровеносную систему любых посторонних химических соединений. Изменение состава крови при де тренированности есть норма, следствие существующего устройства организма человеческой расы.

То же самое можно сказать и про численное увеличение жировых отложений, которые есть следствие реализации определенных событий. По этому утверждение о нарушении метаболизма есть логическая ошибка. Помимо этого утверждение о «нарушении», есть простое сотрясание воздуха, так как не ведет нас к какому-либо разумному объяснению причин изменения обмена веществ в организме. То есть констатируются факты: «Повышается активность гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой системы, увеличивается секреция АКТГ, скорость продукции кортизола, ускоряется его метаболизм, снижается секреция гонадотропинов и половых стероидов, нарушается метаболизм тиреоидных гормонов, и так далее». Я и сама знаю, что происходит в организме, вы причину мне укажите! Кстати, не кажется ли вам забавным факт «сопротивления» тканей тиреоидным гормонам (белкам). Как это похоже на инсулин резистентность!

Гипотеза «нарушенного» метаболизма находиться в противоречии с фактами, которые мы наблюдаем. «Излишний» вес, имеет практически каждый человек в возрасте более 25 лет, а среди женщин, к этому сроку его «ловят» до 27%. Если к этому добавить методику расчета этого самого веса. То становиться понятно, что у всех людей не может метаболизм быть нарушен. Наблюдаемое изменение состава крови и обмена веществ есть следствие нахождения организма человека в режиме де тренированности. Только так можно этот факт объяснить. Ни о каком нарушении метаболизма не может быть и речи. И уж тем более что гипотеза о «нарушениях» обмена веществ сопровождается, как правило, формулировкой «самопроизвольное» или не явно подразумевается, что по сути есть идеализм и субъективизм. А это есть первый признак ошибки.

http://hudeu.ru/sovet/polnota/

Сидите на диете, но вес не уменьшается? Регулярно выполняете физические упражнения, но мышцы остаются дряблыми? За это отвечает метаболизм, проще говоря, обмен веществ. По данным исследований Института питания, метаболизм снижается в среднем на 5% каждые 10 лет. Если за 30 минут ходьбы в 20-летнем возрасте у человека сгорает около 100 ккал, то в 35 лет — только 45 ккал. А если при этом мало двигаться, то 6 кг в год вам обеспечены. Но не паникуйте раньше времени. Есть специальные методы, которые влияют на обмен веществ и помогают снизить свой вес.

ОШИБКА 1
Общий вес тела
Обыкновенные весы показывают ваш общий вес. По ним вы не сможете определить, какой процент веса приходится на кости, сколько весят мышцы, а сколько — жировые отложения. Надо учитывать, что чем меньше масса мышц, тем меньше калорий за определенное время ваш организм в состоянии сжигать.
Что делать?
Есть разные способы определения состава тела, начиная с измерения толщины кожной складки или ультразвукового метода и заканчивая способом, когда с помощью электронного прибора измеряется биоэлектрическое сопротивление. Вы просто встаете на платформу и получаете подробный отчет о своем весе, массе жира, мышц и воды.

ОШИБКА 2
Суровая диета
Запомните одно: диета, составляющая не более 900 ккал, приводит к истощению мышечной ткани и не только не повышает уровень метаболизма, но даже приводит к его снижению.
Что делать?
Придерживаться такой диеты, чтобы количество калорий, полученных задень, составляло примерно от 1200 до 1500 — так вы сможете поддерживать себя в хорошей физической форме. И будьте уверены, что 90 % потерянного веса составит именно жировая ткань.
Какую бы диету вы для себя ни выбрали, помните, она обязательно должна быть сбалансированной, т. е. включать злаковые, сложные углеводы, овощи, фрукты, молочные и обязательно белковые продукты.

ОШИБКА 3
Недостаток физической нагрузки
Когда вы ведете малоподвижный образ жизни, то мышечная масса неизбежно сокращается. Например, после 30 лет женщины, не занимающиеся спортом, могут терять до 4,5 кг мышечной массы в год.
Что делать?
Даже если вы уделите спортивным тренировкам всего 20 минут 2 раза в неделю, у вас есть реальный шанс похудеть за три месяца на три кг. При этом уровень обмена веществ будет повышаться. А для укрепления мышц минимум физической нагрузки — от 40 до 60 минут в неделю. Посещайте спортзал или фитнес-клуб. Если не хватает време- < ни, занимайтесь дома.

ОШИБКА 4
Однообразные тренировки
Если для прогулки вы всегда выбираете один и < тот же маршрут, в бассейне плаваете с одинаковой скоростью, ваши мышцы со временем адаптируются к такому режиму, и вы будете сжигать меньшее количество калорий, чем раньше. Нужно определить момент перехода к более тяжелой нагрузке. Его признаки: вы больше не потеете так сильно, как раньше, меньше устаете, снова стали поправляться, хотя по-прежнему придерживаетесь диеты и занимаетесь спортом.
Что делать?
Смените маршрут и прибавьте скорость. Начните бегать или ходить быстрее, в бассейне выберите, дорожку подлиннее и т. д. Некоторая новизна впечатлений плюс слегка повышенные нагрузки будут способствовать усилению мышечного тонуса.

ОШИБКА 5
Начало дня без завтрака
Люди делятся на тех, кто утром не может смотреть на еду, и тех, кто не может жить без завтрака. Если человек наедается на ночь, то понятно, почему он не хочет есть утром. Между тем пренебрежение завтраком приводит к самым неприятным последствиям, связанным с нарушением обмена веществ.
Что делать?
Завтракать полноценно. Исследователи давно уже убеждены: самый эффективный способ поддержания активного обмена веществ - регулярный и в меру плотный завтрак. На завтрак и обед должны приходиться 75 % дневного рациона. В противном случае все, что вы съедите во второй половине дня, уйдет в жировое «депо». Ведь проигнорировав завтрак, процесс метаболизма вы так и не запустили в полной мере.

ОШИБКА 6
Стресс Недосыпание
Когда человек нервничает, уровень холестерина у него повышается и выработка кортизола (гормона стресса) резко увеличивается. Метаболизм снижается, и все это в итоге может привести к излишней полноте.
Что делать?
Постарайтесь спать не меньше 7 часов в сутки. Если у вас проблемы с засыпанием, примите перед сном теплую ванну с морской солью. Чтобы отрегулировать сон, не следует наедаться вечером - легкий ужин должен быть за 3 часа до сна. Получасовая прогулка перед сном поможет снять накопившееся за день напряжение.

http://www.girls-in.ru/pub/1197