Метаболизм
Вы постоянно сидите на низкокалорийных диетах, а лишние килограммы не уходят? Возможно, у вас пониженный метаболизм.
Метаболизм – скорость обмена веществ, или скорость, с которой организм превращает пищу в энергию.
Избыточный вес часто бывает связан с пониженным метаболизмом (замедленным обменом веществ), и наоборот, недостаточный вес – с повышенным метаболизмом.
Чем ниже метаболизм – тем больше калорий организм откладывает в жировые запасы.
Что влияет на уровень метаболизма?
# количество мышечной массы в организме и от ее состояния (насколько часто мы мышцы стимулируем),
# метаболизм обычно замедляется с возрастом,
# понизить метаболизм можно длительными низкокалорийными диетами, по сути, не доедать также вредно, как и переедать. Ведь если уровень метаболизма снизится, похудеть без вреда для здоровья вряд ли получится.
Важно, чтобы в результате применения диет метаболизм не понижался, иначе мы снова вернемся к тому от чего уходили – к лишнему весу.
Факторы, позволяющие ускорить метаболизм:
# Завтракайте
Во время сна метаболизм замедляется, и «проснется» он только после завтрака. Если вы не позавтракали, он так и сохраняется на низком уровне до обеда.
# Ешьте понемногу и чаще
В промежутках между основными приемами пищи перекусите фруктами или кефиром, перерыв между приемами пищи должен составлять не более 3-х часов, тогда метаболизм не замедлится.
# Не голодайте
Организм наш устроен так, что он пытается бороться с ситуациями, когда мы голодаем или резко снижаем калорийность своей диеты. Организм заботится о нашем выживании — метаболизм замедляется.
А дальше, когда вы вернетесь на привычный рацион, организм попытается вернуть все, еще и лишних запасов сделать, на всякий случай.
# Употребляйте больше белков
Белки ускоряют метаболизм. Белки должны составлять 20-35 % от общего рациона.
# Зеленый чай без сахара также немного ускоряет обмен веществ, пейте его 2-3 раза в день.
# Сократите употребление сахара, увеличьте – клетчатки.
# Пейте воду
Если вы пьете мало воды, нагрузка на печень по очищению организма возрастает и печень не перерабатывает жиры.
Выпивайте стакан воды за 10-30 минут до еды, и возможно, съесть вам захочется меньше, или вообще не захочется, если вы собирались перекусить.
# Добавляйте специи в пищу
Жгучие специи ускоряют обмен веществ и сжигание калорий.
Кроме того человек чувствует себя более сытым после острой пищи.
# Ешьте продукты, богатые железом
При недостатке его в организме понижается уровень гемоглобина в крови, клеткам не хватает кислорода, а это замедляет обмен веществ.
Много этого минерала в темном мясе и печени, причем из животной пищи он усваивается гораздо лучше, чем из растительной.
# Ежедневно употребляйте молочные продукты
Нежирные молочные продукты, особенно творог, могут значительно ускорить метаболизм. Кальций побуждает организм сжигать лишний жир быстрее.
# Грейпфрут и ананас положительно могут повлиять на обмен веществ.
# Магний играет важную роль в обмене веществ
Много магния в орехах (кешью, миндаль, арахис), в соевых бобах и горохе, шпинате.
# Калий – регулирует водный баланс в организме, а в обезвоженном организме обмен веществ замедляется.
Калия много в бананах и сухофруктах, картофеле, цитрусовых.
Усвоение калия облегчает витамин В6
# Займитесь силовыми упражнениями (бодибилдингом или фитнесом)
Как отмечалось выше, количество и состояние мышечной массы влияет на ваш метаболизм.
Простые упражнения, которые можно выполнять дома (прыжки, приседания) и по дороге домой (бег по лестнице) также повысят уровень метаболизма.
# Лучший вариант физической активности – чередование силовой и анаэробной нагрузки.
Если же вы постоянно занимаетесь, например, только бегом, полезно на время изменить вид физической нагрузки, иначе организм привыкает к упражнениям и тратит меньше энергии.
# Посетите эндокринолога
Если вы питаетесь очень умеренно, но лишний вес не уходит, проверьте щитовидную железу. Вполне возможно, что у вас (как и у 20% женщин России) снижена функция щитовидной железы, которая контролирует обмен веществ.
Возможные признаки пониженного уровня метаболизма, которые вы можете заметить самостоятельно:
# вы постоянно мерзнете,
# вы не получаете удовольствия от физической активности, не хочется двигаться,
# объем вашей талии от 85 см у женщин, от 100 см у мужчин.
http://www.azbukadiet.ru/2008/07/26/metabolizm.html
Рубрика: Обмен веществ