Похудение, снижение веса

Скипидарные ванны для похудения

Скипидарные ванны для похуденияИзобрел скипидарные ванны в начале ХХ века русский врач А.С.Залманов, который считал, что основа правильного обмена веществ — чистые капилляры (мелкие кровеносные сосуды). Именно для раскрытия капилляров и очищения их от шлаков и предназначались скипидарные ванны Залманова. Их применяли для лечения многих заболеваний, но знаменитыми они стали из-за своего омолаживающего эффекта.

Скипидар и особенности его действия на организм

Скипидар — это эфирное масло, которое получают путем перегонки смолы из сосны обыкновенной, которую называют еще живицей. Очищенный скипидар — это прозрачная бесцветная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом, не растворяется в воде, только в спирте, эфире и некоторых других веществах.

При местном воздействии скипидар оказывает местнораздражающее действие, что в свою очередь вызывает небольшой противовоспалительный и обезболивающий эффект. Кроме того, скипидар обладает обеззараживающими свойствами.

Омолаживающие ванны А.С. Залманова

Капилляры пронизывают все наше тело и если они не могут активно работать (расширяться и суживаться), то нарушаются обменные процессы. Происходит это потому, что в процессе жизнедеятельности капилляры забиваются шлаками, в них нарушается ток крови, клетки перестают получать кислород и питательные вещества и погибают. Именно на этом была построена теория Залманова, который изобрел специальный скипидарный раствор для ванн (белый и желтый), который мягко действовал на всю поверхность кожи, восстанавливая кровоток и усиливая обновление клеток кожи, что и вызывало омолаживающий эффект. Скипидарные ванны укрепляют и оздоравливают организм, нормализуют артериальное давление, успокаивают нервную систему, повышают защитные силы организма, способствует сбрасыванию лишнего веса и омолаживают кожу.

В настоящее время для проведения скипидарных ванн выпускается специальный препарат — скипофит.

Виды скипидарных ванн

Скипидарные ванны Залманова бывают желтые, белые и смешанные. Лечебно-профилактическое действие скипидарных ванн обеспечивается раскрытием капилляров с помощью белой эмульсии и затем их очищение от шлаков желтым раствором.

Белый раствор — это эмульсия, скипидар полностью растворяется в воде ванны, вызывая ритмичные сокращения и расширения капилляров (тренинг), способствует нормализации пониженного артериального давления, увеличение притока кислорода и питательных веществ к тканям и органам.

Желтые ванны — это раствор, в котором скипидар смешан с касторовым маслом и олеиновой кислотой. Олеиновая кислота, всасываясь внутрь тела через кожу, расширяет кровеносные сосуды, нормализует обмен веществ, продукты же обмена удаляются из организма вместе с потом. Желтый раствор снижает артериальное давление рассасывает отложения солей в суставах.

Смешанные ванны соединяют в себе особенности действия желтого раствора и белой эмульсии. При этом смесь можно подобрать в соответствии с состоянием здоровья того или иного человека. Также индивидуально подбирается и частота применения ванн. Смешанные ванны вызывают расщепление и выведение жиров, снятие усталости.

Для похудения можно использовать все три разновидности скипидарных ванн, какая конкретно ванна подойдет вам, определит врач-физиотерапевт. Так как скипидарные ванны способствуют активизации обменных процессов, то эффект похудения будет, но не слишком выраженный. Скипидарные ванны для похудения стоит применять только как дополнительный метод.

Как приготовить скипидарную ванну для похудения

Для похудения чаще используются смешанные ванны. Готовятся они индивидуально, доза любой смеси начинается с минимальной (в соответствии с инструкцией) и постепенно повышается до переносимого уровня (под наблюдением специально обученного медицинского работника).

Скипидарную смесь выливают в небольшую емкость с горячей водой, тщательно перемешивают, выливают в ванну, опять тщательно перемешивают, измеряют температуру ванны (около 36° С) и только тогда начинают процедуру. Время приема ванны — 15 минут, но начинать нужно с 5 минут, постепенно увеличивая время. Участки тела повышенной чувствительности (промежность, подмышечные впадины) можно смазать вазелином. На курс обычно достаточно 15-18 ванн, которые можно принимать каждый день или через день. После ванны (ополаскиваться под душем не нужно) человек должен завернуться в полотенце и около часа отдохнуть, хорошо укрывшись. Можно при этом выпить чашку чая с липой и малиновым вареньем (эффект потоотделения и выведения шлаков усилится).

Противопоказания к применению скипидарных ванн

Как и любой другой физиотерапевтический метод, скипидарные ванны имеют ряд противопоказаний:

1. индивидуальная непереносимость скипидара;
2. состояние алкогольного опьянения (капилляры при опьянении и так расширены);
3. менее полугода после перенесенного острого инфаркта миокарда или инсульта и только после проведенного обследования;
4. резкое повышение артериального давления;
5. нарушения сердечного ритма;
6. хроническая сердечная недостаточность;
7. тромбофлебит (закупорка и воспаление вен), трофические язвы;
8. любые острые и обострение хронических заболеваний;
9. кожные заболевания, сопровождающиеся сыпью, расчесами;
10. беременность и кормление грудью ребенка.

Скипидарные ванны для похудения лучше проводить в медицинском учреждении под наблюдением специально обученных медицинских работников.

Галина Романенко

http://www.womenhealthnet.ru/weight-loss/1281.html

Метаболизм, или обмен веществ, в бытовом смысле — это скорость, с которой организм перерабатывает питательные вещества, содержащиеся в еде, и превращает их в энергию. Люди с быстрым метаболизмом обычно имеют меньше проблем с лишним весом. Если у вас такие проблемы есть и вы уверены, что вызваны они медленным обменом веществ, попробуйте его ускорить. Сделать это можно с помощью простых и вполне гуманных приемов.
Оценивая скорость метаболизма обычно имеют в виду обмен веществ в состоянии покоя — когда организм расходует калории исключительно на обеспечение своих основных функций. Дыхание, поддержание температуры тела, работа внутренних органов, обновление клеток — именно на эти процессы пргходится 70% наших ежедневных энергетических затрат. То есть большую часть энергии мы тратим, буквально не шевельнув пальцем. Утверждение, будто все люди с большим весом имеют замедленный метаболизм, не всегда справедливо: на самом деле чем больше мышечная масса и тяжелее кости, тем больше им требуется энергии. Различие в скорости метаболизма у двух людей одного пола и возраста может составлять 25%. Самый быстрый обмен веществ у тинейджеров потом его интенсивность начинает снижаться, примерно на 3% в год. Как ускорить обмен веществ?

Плотно завтракать
Исследования показывают, если начинать день с полноценного здорового завтрака, метаболизм ускоряется примерно на 10%. Отказ от завтрака дает прямо противоположный эффект, метаболизм будет дремать, пока вы не поедите.

Использовать острые специи
Считается, что такие продукты, как горчица и перец чили, способны в течение трех часов поддерживать обменные процессы на уровне почти в полтора раза превосходящем обычный. Это связано с тем, что острые специи содержат вещество, вызывающее выброс адреналина и ускоряющее сердцебиение. Но это не значит, что надо чрезмерно увлекаться огнедышащими блюдами индийской или азиатской кухни. Не всякий организм такое выдержит. Острая пища прежде всего должна быть здоровой и голеэной для организма, тогда она будет работать.

Пить зеленый чай
Этот чудесный напиток не только помогает бороться с усталостью, регулирует холестерол и уровень сахара, но и на 4% ускоряет метаболизм. Ученые считают, что это связано с высокой концентрацией катехинов, которых в зеленом чае больше, чем в черном. Эти антиоксиданты усиливают процессы окисления жиров и термогенеза (выработку организмом тепла для поддержания нормальной температуры тела и работы его систем). Говоря простым языком, они помогают сжигать жир.

Есть морские водоросли
У нас они встречаются разве что в виде пищевых добавок. Зато японцы, китайцы, гренландские эскимосы из века в век питаются водорослями, которые богаты йодом, стимулирующим работу щитовидной железы. А она, в свою очередь, контролирует метаболизм. Люди, которые принимают водоросли пусть даже в виде добавок, обычно легче и быстрей худеют. Альтернативой этому экзотическому продукту может служить наш родной яблочный уксус — он тоже считается стимулятором метаболизма именно из-за аналогичного воздействия на щитовидку.

Есть имбирь
С древности имбирю приписывались тонизирующие свойства. В наше время это получило научное подтверждение. Исследование, проведенные британскими учеными, показало, что регулярное употребление в пищу имбиря заставляет организм более активно расходовать энергию.

Посещать сауну или парную
Метаболизм ускоряется, когда вы подвергаете себя воздействию высоких температур, ведь организму надо тратить энергию чтобы не перегреться. При охлаждении энергия нужна для выработки дополнительного тепла. Но, к сожалению, прием ледяных ванн и купание в проруби привлекают не многих, для этого нужно иметь сильный характер и крепкое здоровье.

Набрать обороты
Занятия спортом — самый быстрый и эффективный способ подстегнуть метаболизм. Отчасти это связано с тем, что чем больше у вас мышечная масса, тем выше метаболизм. На мышцы организм тратит чуть ли не в пять раз больше энергии, чем на жировую ткань. Тренируйте свои мышцы, а метаболизм доделает остальное за вас.
Активные физические нагрузки хороши и тем, что они ускоряют сердечный ритм. При этом в процессе и еще в течение нескольких часов после занятий спортом интенсивность энергетических затрат сохраняется на высоком уровне.

Так, занимаясь на велотренажерах или выполняя силовые упражнения, вы становитесь стройней, а ваш метаболизм активизируется. Поднятие тяжестей помогает наращивать мышечную массу, что тоже ускоряет метаболизм, в среднем на 15%. Силовые тренировки два раза в неделю позволяют примерно на 9,5% ускооить обменные процессы.

Правильное топливо
Казалось бы, низкокалорийная диета — прямой путь к стройности. На самом деле все совсем не так. Недостаток калорий в первую очередь отражается на мышцах, которым требуется определенное количество энергии просто для поддержания своей структуры. Мышечная масса снижается, и неизбежно, даже в состоянии покоя, вы тратите меньше калорий. Получается замкнутый круг, а метаболизм в результате замедляется. Многие интернет-сайты для его ускорения рекламируют эфедрин. Но этот синтетический алкалоид вызывает побочные эффекты и повышает давление, недаром большинство спортивных организаций запрещают его использование во время соревнований. Действие эфедрина можно усилить, если сочетать его с кофеином, который ускоряет расщепление жира в клетках. Но тогда и побочных эффектов будет больше. Так что лучше не экспериментировать со своим здоровьем. Тем более что идеальный способ стимулировать обмен веществ существует — это диета и умеренные, но регулярные занятия спортом. Про спорт мы уже говорили. А основой питания должны стать цельнозерновые продукты, свежие фрукты (особенно грейпфруты и лимоны), овощи и постное мясо. Такой режим примерно на треть ускоряет обменные процессы в организме. Конечный результат, разумеется, будет зависеть от возраста, мышечной массы и веса тела в целом.

Дуся Теплавская

www.kulina.ru

Диеты для похудания — это, безусловно, самая многочисленная группа диет. Новые диеты для похудания появляются чуть ли не каждый день, причем принципы питания, заложенные в различные диеты, зачастую кардинально отличаются и даже противоречат друг другу. Как разобраться во всем этом многообразии?
Сначала давайте попробуем упорядочить, классифицировать различные диеты, предназначенные для снижения веса. Можно выделить следующие группы диет для похудания:

*
Низкокалорийные диеты. Самая, пожалуй, многочисленная и разнообразная группа диет для похудания. Основа любой низкокалорийной диеты (что и понятно из названия) — очень серьезное ограничение общей калорийности рациона, продукты же при этом могут использоваться самые разные.
*
Маложирные диеты для похудания характеризуются тем, что в них серьезно ограничивается лишь потребление жиров, другие запреты на какие-либо продукты, как и ограничение общей калорийности рациона, в большинстве маложирных диет отсутствует.
*
Малоуглеводные диеты. Чтобы понять, что такое малоуглеводные диеты, достаточно прочитать предыдущий абзац, заменив в нем слово «жиры» на слово «углеводы». «Сахар — белая смерть» — такая посылка лежит в основе малоуглеводных диет для похудания.
*
Монодиеты. Предусматривают употребление только одного пищевого продукта. Популярные сейчас монодиеты для похудания: рисовая, яблочная, кефирная, творожная, картофельная, арбузная. Достаточно «жесткие» диеты, время «сидения» на которых должно быть строго ограничено.
*
Белковые диеты. Основу рациона при белковой диете составляют животные белки (мясо и рыба). В небольшом объеме допускаются овощи и фрукты — так, чтобы содержащиеся в них углеводы не уравновесили поступающие белки. Также весьма «жесткие» диеты, применяя которые для похудания, важно не переусердствовать.
*
Жировые диеты. Да-да, существуют и такие! Самые, пожалуй, парадоксальные из диет для похудения, противоречащие всем канонам диетического питания, однако приносящие иногда неплохие результаты.

Как видите, диеты для похудения действительно очень разнообразны. Какой из них лучше воспользоваться именно Вам — решайте сами (проконсультировавшись, желательно, с врачом-диетологом). И главное — помните: все диеты имеют лишь краткосрочный, временный эффект. Ведь, как известно, после любой диеты вес не просто восстанавливается, но и вновь набирается с лихвой. Если же соблюдать принципы раздельного питания, регулярно поводить очищение кишечника, печени и т.д., то в организме уменьшится количество шлаков и токсинов, наладится обмен веществ, нормализуется вес.

Удачи!

Использованы материалы www.poedim.ru

Успешность процесса похудения зависит от вида диеты? Не совсем так! На 50% эффективность похудения и стойкость результата определяются стимулом, поэтому сейчас большинство специалистов, работающих с проблемами лишнего веса, не только составляют индивидуальный рацион, но и корректируют мотивацию.

ПРИЧИНЫ

Как и любое поведение, пищевое направлено на удовлетворение каких-то потребностей. Если ты наивно полагаешь, что основное назначение еды -снижение чувства голода, то глубоко ошибаешься. Проблемы с весом возникают тогда, когда человек начинает есть, чтобы привести свое психологическое состояние в норму, поэтому первый этап работы с мотивацией — это выяснение причин набора веса.

Стресс

Потерпев неудачу, ты пытаешься понять, где допустила ошибку, возвращаешься к ситуации вновь и вновь. Поступление еды в желудок приводит к активации участков мозга, отвечающих за регуляцию пищеварения, то есть происходит смена очага возбуждения. Ты расслабляешься и успокаиваешься.

Желание понравиться

Чтобы быть интересной другому человеку, ты можешь начать копировать его пищевые привычки. Например, твой новый кавалер любит выпить чашечку кофе с самыми жирными сливками и съесть хрустящий круасан перед тем, как залезть в постель: поздний ужин для тебя — повод проявить солидарность, сделать ему приятное и побыть еще несколько минут вместе.

Не любовь

Ты не любишь свой организм и воспринимаешь его, как нечто враждебное твоей личности. Если бы не он, в твоей жизни все было бы иначе. Как самый злейший враг он не заслуживает заботы, поэтому можно пичкать его полуфабрикатами и геномодифицированными продуктами.

Что мешает похудеть

Возможно, ты хочешь стать стройной, но у тебя не хватает сил сесть на диету или долго придерживаться избранного рациона, то есть нет сильной мотивации. А нет, потому что ее возникновение тормозится внутренними причинами. Их осознание и преодоление — второй этап работы с мотивацией — позволит наладить процесс похудения.

Страшное слово «диета»

С чем у тебя ассоциируется похудение? С постоянным преодолением себя? С отказом от любимых продуктов? Мрачная картина. Решив сесть на диету, ты, по сути, оказываешься между двух огней: рациональным желанием сбросить вес и эмоциональным — не делать этого. Что делать? Не сгущай краски раньше времени: индивидуально составленный рацион предполагает исключение лишь нескольких продуктов, причем никто не заставляет тебя сразу переходить от обжорства к аскезе — отказывайся от еды постепенно.

Такие как я не худеют

«Я, конечно, попытаюсь, но навряд ли у меня что-то получится!» — так рассуждают те, кто сдается без боя. Если отказаться от победы сразу, то можно особо не стараться: делать ночные вылазки к холодильнику и «утешать» себя мамиными блинчиками — все равно стройность тебе не к лицу. Похудеть может каждый, больше тут добавить нечего.

Диета не действует

Приступая к похудению, ты примерно представляешь, в какие сроки и какие результаты должны быть получены. Если килограммы не уходят ни через неделю, ни через две, то вера в эффективность этой и любой другой диеты теряется. Диеты действуют на разных людей по-разному: если ощутимое снижение веса обещается уже через неделю, не надо думать, что ровно через неделю секунда в секунду ты похудеешь.

Что помогает похудеть

Пищевое поведение строится из конкретных действий, которые направлены на локальные цели. Например, общая мотивация — поразить окружающих своей новоявленной красотой, конкретная цель — влезть в приглянувшееся платье меньшего размера, действие — отказ от жирной индейки, приготовленной мамой. Если мотивация отсутствует или недостаточно сильна, то для ее возникновения и подпитки можно использовать локальные цели. Первичный стимул должен быть актуален, то есть связан с твоей жизненной ситуацией и эмоционально значим.

Любовь

Как только ты встречаешь интересного мужчину, у тебя возникает желание привлечь его внимание, надеть что-то яркое и необычное, но удивлять лишними складочками на талии что-то не хочется, приходится выбирать между пончиками и любимым.

Вредность

Вредность тоже может вдохновлять. «От злости я на многое способна…, чтобы показать милому, что он потерял, я уж точно похудею», — говорила моя знакомая и действительно худела.

Гордость

Приятно, когда коллеги, увидев тебя после отпуска, восклицают: «Как чудесно ты выглядишь! А как похудела!». Возникает чувство гордости за себя, которое хочется вызывать вновь и вновь.

Страх

Страх стать более толстой, чем ты есть. Страх возникновения проблем со здоровьем, на работе и в личной жизни. Страх стать некрасивой и ненужной.

Зависть

Если похудели все друзья, а главное, враги, возникает острое желание преобразиться и затмить всех своей красотой. Чтобы не ты завидовала подружкам, а они — тебе.

Зачем худеть

Эмоции, как первичный стимул к похудению, очень эффективны, потому что вызывают сильное стремление сбросить вес в кротчайшие сроки. Во-первых, ты садишься на диету, во-вторых, постоянно забываешь поесть, потому что твои мысли заняты другим, и, наконец, переживаешь сильное эмоциональное потрясение, тратя много энергии. Но сильные эмоции имеют свойство быстро проходить. Ориентация на окружающих приводит к постоянным размышлениям: «А оценят ли они мои усилия?». Если старания не удостаиваются награды, ты возвращаешься к привычному рациону и… конец диеты.
Окончательная мотивация включает не менее 5 целей, основной принцип которых SMART: specific (четкость), measurable (измеряемость), achievable (достижимость), result-oriented (ориентация на результат), time-bounded (ограничение во времени). Однако генеральной целью должна стать любовь к себе.

Отражение в зеркале

Каждый день просыпаться и видеть свое прекрасное тело — чем не повод изменить пищевые привычки. Стройность — это не просто талия в сантиметрах, но и особый тип самоощущения, стиль жизни. А поскольку у тебя одна, а не девять жизней, то почему бы не попробовать себя в разных качествах: пухленькой ты уже была, теперь настало время худобы.

Стрелка весов

По себе знаю, что наблюдать за колебаниями веса очень интересно: бывает, ничего не ешь, а стрелка ползет в сторону увеличения килограммов, а бывает — наешься всякой гадости, а она ни с места. Но это скорее исключение из правила. Обычно, чем рациональнее и осмысленнее ты подходишь к делу похудения, тем приятнее тебе вставать на весы.

Наряды

Надеть понравившийся купальник, яркое платье или девичьи брюки — вот это настоящий стимул для похудения, тем более что в московских магазинах одежда для полных скучная и бесцветная. В основном, она предназначена для женщин со средним достатком и в возрасте за 50.

Меры

Теоретически ты подкована и примерно представляешь, что можешь услышать, придя на консультацию к психологу в центр коррекции веса. Но не всегда есть возможность, а главное, желание худеть совместно с психологом. К тому же невозможно худеть все время под чьим-то наблюдением, поэтому придется стать самой себе психологом и посвятить работе с мотивацией, по крайней мере, несколько дней.

Мысленная статистика

Чтобы понять, что заставляет тебя съедать объективно не нужную пищу, необходимо отследить, в какие моменты ты начинаешь думать о еде. С самого утра или, скажем, после посещения злого начальника -статистика позволит тебе вычислить причины переедания, то есть понять, почему ты не можешь похудеть.

Чего я хочу

Теперь соберись и подумай, чего бы тебе больше всего хотелось сейчас, только не давай своему воображению спуска — цель должна быть реальной. Как вариант: сходить в кино с любимым. Если ты не откажешь себе, например, в жареном сегодня, то ни о каком свидании не может быть и речи. Страшно? Вот тебе и первичный стимул.

Картина жизни

Представь, что изменится в твоей жизни, когда ты похудеешь. Как ты и окружающие будут относиться к твоей персоне, как ты будешь выглядеть и вести себя. Если ты худеешь, чтобы, наконец, одеть подаренную тебе юбку, то попробуй посмотреть чуть дальше — ты ее одела, а что потом?

Елена Гатина, www.eshape.ru

Принципы раздельного питания имеют солидную научную основу. О неблагоприятном сочетании некоторых продуктов говорили еще древнеримские врачи, призывая осторожно, относиться к соленым, тушеным и очень сладким и жирным блюдам.

Авиценна не рекомендовал одновременно употреблять молоко и кислые продукты. Он считал, что нельзя смешивать легко и трудно перевариваемые продукты. Кроме того, этот великий врач полагал, что разнообразная пища гораздо чаще ведет к перееданию, нежели однообразная. Знаменитый русский ученый академик И. П. Павлов доказал, что для различных видов пищи организм выделяет различные пищеварительные соки. Многие современные ученые — приверженцы раздельного питания считают, что большинство болезней человека, а также его подверженность стрессам и депрессиям связаны с тем, что, как и, в какой последовательности человек ест.

В переваривании разных продуктов участвуют разные ферменты. Если человек одновременно потребляет и белки, и углеводы, то его организм вырабатывает оба вида ферментов. Так как этим ферментам нужна разная среда (щелочная или кислотная), то они начинают противодействовать друг другу. Переваривание замедляется, полезность продуктов резко падает, а вся система пищеварения работает с повышенной нагрузкой.

Степень усваиваемости напрямую зависит от того, какая среда требуется для переваривания того или иного продукта.

Кислотной среды требуют белковые продукты, мясо, рыба, морепродукты, яйца, молоко, нежирные сыры, семечковые (яблоки, груши и т. д.), косточковые (абрикосы, вишни, сливы и проч.), экзотические (кроме бананов) и цитрусовые фрукты, ягоды, фруктовые чаи и соки, сидр, сухие и полусухие вина, шампанское, продукты из сои, арахис.

Щелочная среда нужна углеводным продуктам: всем злаковым, мучным изделиям, некоторым овощам (картофелю, топинамбуру, пастернаку, зеленой капусте), обработанным помидорам и шпинату, свежим бананам, финикам и инжиру, сушеным абрикосам и инжиру, изюму, сластям, пиву.

И кислотная, и щелочная среда необходима для переваривания нейтральных продуктов: листовых овощей, лука, любой капусты (за исключением зеленой), стручковых растений, сладкого перца, свежих помидоров, моркови, брюквы, свеклы, баклажанов, огурцов, кабачков, тыквы, чеснока, спаржи, сельдерея, грибов, кисломолочных продуктов, жирного и творожного сыра (брынзы), различных жиров, орехов и семян (кроме арахиса), авокадо, маслин, пряностей, желе, минеральной воды, травяных чаев, разбавленных овощных соков.

Тем, кто решил перейти на раздельное питание, нужно придерживаться нескольких строгих правил:

- нельзя смешивать в одном приеме пищи белковые и углеводные продукты (нейтральные продукты можно употреблять и с теми, и с другими);
- не рекомендуется злоупотреблять полуфабрикатами и консервированными продуктами;
- чем больше нейтральных продуктов в вашем рационе, тем меньше опасность повышенной кислотности, которая ведет к различным болезням;
- чтобы не нарушать кислотно-щелочной баланс, соотношение потребляемых шелочеобразующих и кислотообразующих продуктов должно равняться примерно 3:2;
- во второй половине дня не рекомендуется есть белковую пищу;
- перерыв между основными приемами пищи должен составлять не менее 4 ч. (Если этот срок для вас очень велик, можно “перехватить” что-нибудь из нейтральной группы.)
- никогда не ешьте второпях, жуйте медленно и спокойно.

Но и это еще не все. Если вы хотите, достичь наилучших результатов, вам придется ознакомиться и с правилами раздельного питания при выборе и приготовлении продуктов. Собственно, никаких сложностей тут нет:

- самое полезное масло — нерафинированное растительное, но, если вам больше по душе сливочное — пожалуйста;
- предпочтительнее употреблять морскую соль, так как она богата минеральными веществами;
- не злоупотребляйте уксусом и горчицей;
- допустимо приправлять углеводные блюда лимонным соком (представителем белковой группы), а белковые — медом (относящимся к углеводным продуктам);
- лучше всего питаться сырыми продуктами, ибо в них, как правило, содержится больше полезных веществ, чем в обработанных, а кроме того, они ускоряют обменные процессы;
- фрукты и овощи со съедобной кожурой чистить не рекомендуется;
- для приготовления продуктов больше всего подходят тушение, обжаривание, запекание в фольге. Если вы тушите овощи, положите жир в уже готовое блюдо;
- картофель, сваренный в мундире, сохраняет гораздо больше минеральных веществ.

Если вам больше по вкусу предварительно очищенный картофель, не забывайте, что его отвар — это минеральный “клад”, который вполне можно, использовать;
- важно соблюдать сезонность питания: весной и летом употреблять больше растительной пищи, зимой и осенью — пищи, богатой белками и жирами;
- ни в коем случае нельзя переедать: быстрее устает и чаще болеет тот, кто много ест.

Кроме того, раздельное питание содержит и правила сочетаемости продуктов, которые, например, не рекомендуется употреблять одновременно:

- углеводные и кислые продукты (картофель со свежими помидорами);
- два концентрированных белка (мясо с сыром или орехами);
- жиры с белками (сливочное масло с сыром);
- крахмалы и сахар (джем с хлебом);
- арбузы, дыни, молоко с чем бы то ни было.

Впрочем, правил, рекомендаций, раздельного питания, других систем питания и диет — великое множество, и каждый может выбрать для себя наиболее подходящие. Ваша привилегия — использовать то, что в наибольшей степени соответствует вашему вкусу и возможностям.

Это весьма своеобразная и оригинальная диета. Смысл ее заключается в том, что на 7 дней вы ограничиваете свой рацион всего 10-ю продуктами. За неделю можно потерять в весе 2-4 кг.

Все эти продукты должны обязательно входить в ежедневный рацион. Общее количество употребляемой пищи в день, не должно превышать 1,5 кг. Готовить и сочетать продукты можно, как угодно!

Вот эта десятка продуктов:

1. куриная грудка;
2. яйца;
3. кефир;
4. помидоры;
5. огурцы;
6. кабачки;
7. белокочанная или цветная капуста;
8. баклажаны;
9. грибы;
10. яблоки.

Также разрешается употреблять: репчатый лук (небольшая луковица в день); мед (ч. ложка в день); зеленый чай; оливковое масло (ст. ложка в день); черный хлеб (небольшой ломтик в день) чеснок; укроп; петрушка; лимонный сок.

Такой набор продуктов, и возможность их сочетать, делает эту диету максимально разнообразной и питательной.

В норме жир необходим человеку, т.к. является прослойкой, защищающей внутренние органы, создавая для них своеобразную амортизацию. Жиры в организме выполняют много функций. Например, почки без жировой прокладки опустились бы в малый таз, что зачастую и происходит у очень худых людей.

Жиры участвуют в построении внутриклеточных структу р и мембран клеток. Нервные и половые клетки в основном состоят из жироподобных веществ. Жиры играют важную роль в энергетическом, гормональном обмене и т.д.

Жировые отложения придают телу характерные очертания и внешне делают его моложе и крепче.

У женщин жировые отложения на бёдрах и ягодицах – это необходимые энергетические запасы, предусмотренные природой. Они нужны и во время беременности, и во время грудного вскармливания ребёнка.

Поступающие с пищей жиры всасываются в тонком кишечнике и с током лимфы переносятся в жировые депо. А уж потом они переходят в кровь, поступают в ткани и протоплазму клеток.

Ряд гормонов состоит из жироподобных веществ и оказывает выраженное влияние на жировой обмен.

В жировой ткани живота у женщин образуются половые гормоны – эстрогены. Жировая ткань вырабатывает и другие биологически активные вещества, подобные гормонам эндокринной системы, поэтому с 1994 г. её стали относить к органам эндокринной системы.

Пептидные гормоны лептины, которые вырабатывает жировая ткань, участвует в поддержании постоянства глюкозы в крови, т.е. входят в систему гомеостаза – постоянства внутренней среды. Лептин через гипоталамус контролирует в организме чувство голода. Когда в организме накапливается избыточное количество жира, в крови возрастает концентрация лептина. В результате аппетит снижается, потребность в еде уменьшается и лишний жир утилизуется. Снижение уровня лептинов в крови повышает аппетит и способствует накоплению жира.

При ожирении концентрация лептинов в крови повышена, а чувствительность к лептинам снижается, из-за чего аппетит не снижается, а, наоборот, повышается. Это ведёт к усиленному питанию и ещё большему накоплению жира. В результате развивается особая гормональная патология, обозначенная как «синдром нечувствительности к лептину». Этот синдром обнаружен у 90% людей, имеющих клинические формы ожирения.

Увеличение брюшного жира приводит к вырабатыванию ещё большего количества гормонов, которые создают каскад причин, вызывающих повышение артериального давления, увеличение свёртываемости крови и др. Абдоминальное ожирение, когда жир в больших количествах скапливается в верхней части живота и на талии, увеличивает риск развития инсулинозависимого сахарного диабета, гипертонии, быстроразвивающегося атеросклероза.

Известно о прямом влиянии работы нервной системы на обмен жиров. В частности, симпатическое влияние тормозит синтез жиров и усиливает их распад. В стрессовых ситуациях в организме человека активизируется симпато-адреналиновая система и активно выделяется адреналин. Поэтому стресс способствует быстрому и сильному похудению. Но у некоторых людей, особенно склонных к полноте, стрессовые ситуации повышают аппетит, что может способствовать набору веса. Часто избыточная полнота указывает на то, что человек находится в состоянии хронического стресса.

Когда человек переедает, его организм очень быстро устаёт, что ведёт к торможению обменных и пищеварительных процессов. А это, в свою очередь, влечёт интенсивное накопление шлаков практически во всех органах и тканях.

Нарушение жирового обмена – это, конечно, фактор риска, но оно лишь предрасполагает к болезням, а не приговаривает к ним.

Гиподинамия – тоже серьёзный фактор риска нарушений здоровья. Но активный образ жизни, скорее всего, может компенсировать риск от излишнего веса. Так что, если не можете сбросить вес, то, по крайней мере, больше двигайтесь.

Комплексный подход к лечению ожирения основан на представлении о человеке, как о сложной системе, в которой всё тесно взаимосвязано, так что для получения устойчивого лечебного эффекта необходимо изменять состояние организма в целом. С этой целью в клиниках, занимающихся прицельно проблемой избыточного веса, как правило, разработаны комплексные программы диагностики и лечения.

Для начала пациент посещает врача-эндокринолога с целью полноценного обследования эндокринной системы и выявления эндокринного ожирения, посещает психолога, диетолога с целью выявления предрасполагающих психологических и иных причин, посещает при необходимости терапевта/кардиолога с целью обследования сердечно-сосудистой системы, гинеколога-эндокринолога, уролога с целью выявления патологии других органов и систем. Пациент обязательно встречается с фитнес-тренером с целью определения физических возможностей пациента и иных факторов, позволяющих в последующем составить комплексную программу лечения. Этих специалистов не надо искать и ждать в отдельно взятых профильных центрах.

После посещения врача вы сразу можете сдать все необходимые анализы, включая определение концентрации лептина в сыворотке крови (гормон ожирения), определить уровень половых гормонов, определить пищевую непереносимость, пройти инструментальные исследования (например, УЗИ органов и систем).

Самым быстрым анализом является определение уровня сахара в капиллярной крови. Его проводят с использованием современных тест-систем — результат вы получите уже через 1-2 минуты.

После полноценного обследования всеми специалистами комплексно разрабатывается индивидуальная программа лечения избыточного веса с учётом пола, возраста и степени ожирения, выявленных изменений в системах организма.

Программа комплексного лечения ожирения, как правило, состоит из 2-х этапов — этап снижения массы тела (3-6 месяцев) и этап стабилизации массы тела (6 месяцев). Эти этапы очень важны, ведь мероприятия, проводимые с пациентом на том или ином этапе отличаются. Например, эффект от смены пищевого рациона более выражен на первом этапе и почти незаметен на втором, а эффект от физических нагрузок заметен на более поздних сроках. Цели на этапах также разные — сначала необходимо добиться стойкого снижения веса, а потом закрепить достигнутый результат — не набрать снова лишние килограммы.

Комплексный подход к лечению ожирения включает в себя следующие методики лечения:

1. Индивидуальный подбор продуктов, с учетом возраста, веса, вкусов, материальных возможностей, семейных и национальных традиций, условий труда и отдыха, биохимических показателей организма, без голоданий и диет с резким ограничением. Пациента обучают основам самоконтроля за своим здоровьем и пищевым поведением. Диетолог помогает пациенту начать питаться правильно, не ограничивая себя во всем.

2. Программа физических нагрузок, корректируемая с учетом имеющегося начального уровня подготовки и с учетом изменений в диете и образе жизни. Составление такой программы лучше доверить профессиональному фитнес-тренеру, который будет не только контролировать ее исполнение, но и корректировать ежедневно по мере вашего самочувствия.

3. Специальное лечение выявленных эндокринных заболеваний с использованием современных методик. Программа предусматривает лечение сопряженных с ожирением заболеваний: сахарного диабета типа 2, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней опорно-двигательной системы и органов пищеварения. В этом разделе работы с пациентом просто неоценима роль эндокринолога, кардиолога, невролога, гастроэнтеролога.

Свыше миллиарда людей в мире страдают от избыточного веса и ожирения. Среди взрослого населения США лишняя масса тела выявлена у каждого пятого жителя, Северной Америки и Большой Британии – у каждого третьего, Германии – у каждого второго. Особое беспокойство вызывает ожирения среди детей: в Великобритании чрезмерную массу тела имеют 20% детей и подростков, в Испании – 27%, в Греции – 31%, в Италии аж 36%. В России лишний вес имеют – 50% женщин и 30% мужнин.

Откуда лишние килограммы? (Причины ожирения)

Самой частой причиной ожирения является несоответствие поступления калорий и их расхода. Это переедание, значительное снижение физической активности. Способствуют накоплению избыточной массы предрасположенность — «закармливание» в детстве приводит к увеличению количества клеток (адипоцитов), которые синтезируют жир. Не мало важную роль играют эндокринные заболевания (гиперинсулинизм, заболевания щитовидной железы, нарушения в репродуктивной системе, заболевания надпочечников и др.), прием некоторых лекарственных средств (например, преднизолона, дексаметазона).

Как утверждают канадские исследователи, умственная работа оказывает существенное содействие ожирению, причем не только по той причине, что сидение за письменным столом почти не требует затраты физической энергии. Суть в том, что во время чтения документов или во время работы на компьютере нашему мозгу требуется большое количество глюкозы, поэтому человек умственного труда после рабочего дня ощущает сильный голод. В итоге мы потребляем значительно больше пищи, чем может использовать организм. Именно по этому нашу “информационную эру” сопровождает глобальное распространение ожирения.

Лечение ожирения необходимо начинать с укрепления воли

Специалисты утверждают, что укрепление воли зиждется на постоянном, каждодневном принуждении себя к выполнению необходимых действий, которые вам менее всего приятны и желательны.

Естественно, успеха легче достигают те, кто начинает с малого, постепенно усложняет свою программу, советуясь с врачом. Основной предпосылкой профилактики, а также лечения ожирения является нормализация телесного веса. Постарайтесь понять и уяснить для себя самое главное — механизм достижения этой цели имеет только два рычага — двигательный режим и диета!

Только так вы сможете достигнуть желаемого результата. Девиз многих предлагаемых чудо-средств — “Вы ничего не делаете, просто лежите и худеете!” — как бы ни был приятен для слуха, никогда не принесет вам успеха! Так, к сожалению, не бывает. Аргументы этой точки зрения очень просты — посмотрите на западных звезд музыки и кино. Обладая гораздо большими возможностями (как материальными, так и техническими), они почему-то не полагаются на волшебные средства, от которых худеешь во сне, а до седьмого пота часами занимаются в спортзалах и следят за своим питанием.

Все остальные процедуры (массаж, физиотерапия, медикаментозное лечение) приносят максимальный результат только в комплексе с правильно подобранной физической нагрузкой и диетическим питанием.

В последнее время при ожирении используются медикаментозные средства, с помощью которых достигается снижение аппетита, увеличение расхода энергии и выделение избытка задержанных в организме жидкостей. Употребление этих средств должно осуществляться под строгим наблюдением врача. Не следует самовольно принимать подобные медикаменты, даже если они помогли вашей лучшей подруге. Они могут просто не подойти вам, и вы не только не решите проблему, но и можете нанести серьезный ущерб своему здоровью.

Согласно статистике, больше половины из нас желают похудеть. Причем, в основной массе – похудеть быстро и без малейших усилий. Немногие решаются подойти к этому делу серьезно и вдумчиво, но именно они добиваются успеха. О том, какие трудности встречают нас на пути к вожделенной стройности, и как их преодолеть, поговорим в этой статье.

Для начала нужно понять, что снижение веса и закрепление результата является поступательным, долговременным процессом, который со временем из системы правил трансформируется в часть привычного образа жизни. Иного пути нет, поскольку сиюминутное похудение путем жесткой диеты или приема небезопасных препаратов приносит одномоментное же удовлетворение, ведь постоянно жить так попросту невозможно. Кроме того, периоды безудержного чревоугодия, сменяющиеся очередной голодовкой, приводят к значительным колебаниям веса и дают знаменитый эффект «йо-йо», когда каждый новый срыв приносит с собой еще больше лишних килограммов. На общем самочувствии и настроении это также отражается не лучшим образом, так что принимаем твердое решение измениться, ставим перед собой цель и движемся к ней, ежедневно улучшая результат.

Поначалу отказ от сформированных годами пищевых привычек кажется просто невероятным. Трудно понять, что насытиться возможно гораздо меньшими порциями, что свежие овощи полезнее и в разы вкуснее салата с майонезом, невероятно тяжело согласиться с тем, что пирожные и торты совершенно не нужны в ежедневном рационе, а большинство полуфабрикатов «обогащает» организм вредными химическими веществами. Нелегко заменить пакетик чипсов горстью миндаля, а сладкий кофе чаем без сахара. Но мы начинаем узнавать больше информации о том, что мы едим, учимся относиться к своему организму как к тщательно обустраиваемому, уютному дому – и уже не хотим захламлять его совершенно ненужным мусором. Тогда становится гораздо легче отказаться от очередной добавки на празднике или гордо заявить о своей приверженности к здоровому питанию на свидании. Кстати, как показывает практика, мужчины относятся к маленьким капризам стройных барышень куда лучше, чем к безотказности неуверенных в себе толстушек.

Итак, первый этап пройден, вес действительно начинает снижаться, но лишние килограммы совсем не торопятся покидать насиженные места. Вместе с тем расставание с перееданием позволило забыть о постоянной вялости, появилось больше энергии, а желанная цель уже кажется вполне достижимой. Тогда мы добавляем в комплекс работы над собой физическую активность – поначалу просто отказываясь от лифта или проходя пешком пару остановок. Потом записываемся на курсы танцев или пилатеса, обнаруживаем рядом с домом отличный спортзал или вспоминаем о детском увлечении плаванием или волейболом. А может быть, с упоением беремся осваивать совершенно необычный для себя вид спорта, ведь доказано, что новичок всегда тратит больше энергии и. соответственно, калорий, чем более опытные игроки. Конечно, первые тренировки не слишком удаются, разбудить сонные мышцы под слоем жира всегда трудно. Но эти усилия приносят свои плоды, и вот наше тело меняется на глазах: подтягиваются мышцы, приходит в тонус кожа, появляется гибкость, уверенность в движениях и собственных возможностях. Одежда начинает болтаться на талии и бедрах, знакомые поражаются нашей силе воли, а незнакомцы – все чаще заинтересованно поглядывают в нашу сторону.

Этот этап, когда физические упражнения становятся привычными, а прежний рацион вспоминается как нечто вредоносное для любимого тела, продолжается довольно долго – вплоть до того момента, когда мы понимаем, что достигли сотни раз представляемого идеала. Теперь можно смело мерить любые фасоны платьев и сапожки с узкими голенищами, быть звездой на любой вечеринке, чувствовать себя уверенно в любой ситуации и каждый раз видеть искреннее восхищение в глазах любимого человека. Вот тогда начинается самое трудное, слишком уж велик соблазн все бросить, пропустить разок аэробику, потом пару раз плотно поужинать, затем забыть о ежедневной пробежке… Нас подкупает мысль о том, что и так уже все хорошо, можно взять пример с подруги и часами смотреть телевизор, поедая запасы «вкусненького». Можно, спору нет – но тогда готовьтесь к тому, что вскоре придется извлекать из шкафа старые растянутые брюки и получать вместо восторженных откликов сочувственные взгляды окружающих. Скорее всего, нам это не нужно. А потому каждый новый день мы будем начинать с ощущения счастья, свободы и легкости. С осознанием правильности сделанного выбора и возможности идти своим путем. И благодарностью судьбе за возможность измениться, которую мы сумели правильно использовать. Тогда любые трудности будут просто маленькими ступеньками, по которым мы легко взбежим на пьедестал победы.

Автор статьи: Зоя Куприцевич.