Похудение, снижение веса

Может ли спортсмен жить без мяса, птицы и рыбы, при этом показывая высокие результаты? Как показала практика, вполне может. Кстати, вегетарианцами были такие выдающиеся спортсмены, как Винс Тэйлор.

Дело в том, что вегетарианство бывает разное. Наиболее «чистое» направление (так называемые веганы) вообще не признает никаких животных продуктов, в том числе молока и яиц. Однако может возникнуть проблема с поступлением незаменимых аминокислот. Характерно, что в тех областях, где мясо — редкость из-за плохих природных условий, распространены бобовые, белок которых наиболее ценен среди всех растительных белков. На Дальнем Востоке наиболее популярны соя и чечевица, в Индии — разные виды фасоли и гороха. Потребляя достаточное количество бобовых, можно получить требуемый белок, но вероятны проблемы с желудком.

Наиболее распространено «смешанное» вегетарианство, допускающее употребление в пищу молока и молочных продуктов. Скажем, так поступают в Индии. По нашему мнению, это наиболее здравая система. Конечно, бывают случаи, когда организм взрослого человека не воспринимает молоко (в основном из-за отсутствия лактазы). Однако проблему можно преодолеть, покупая ферментный препарат.

Наконец, некоторые вегетарианские диеты допускают употребление яиц или рыбы. Кстати, для тех, кто не ест их по этическим соображениям: яйца, продаваемые в магазинах, не оплодотворены, и цыплята из них не выводятся. Следовательно, магазинное яйцо ничуть не хуже молока, а ведь яичный белок — один из самых ценных. Если же вас напрягает высокое содержание жира и холестерина, ограничьте количество съедаемых цельных яиц, а из остальных вынимайте белки.

Спортсменам можно порекомендовать все же умеренное вегетарианство, с употреблением большого количества белка. Если потребность в белке будет удовлетворяться полностью, все нормально. Растительные жиры не представляют опасности, так как они богаты полезными ненасыщенными жирными кислотами. Конечно, молочный жир следует ограничить, поскольку в нем много насыщенных жирных кислот и холестерина.

http://malahov-plus.com/main/in-addition/1424-obzor-sovremennykh-sportivnykh-diet.html

Сейчас публикуется довольно много статей и даже книг, предупреждающих против употребления углеводов и белков в одном приеме пищи. На этом построена, в частности, так называемая система раздельного питания. Она была изобретена в начале века американским доктором Хеем. В основе этой системы лежит разделение всех продуктов на «кислые» и «щелочные», высокобелковые и богатые углеводами. Особая группа — «нейтральная» пища, то есть жиры, кисломолочные продукты, сыры, орехи, ягоды.

Хей советует утром есть щелочную пищу (овощи и фрукты), в обед — белковую, вечером — углеводную. Продукты «нейтральной» группы разрешается сочетать с другими. Интервал между основными приемами пищи — минимум 4 часа, но в промежутках разрешаются овощи или фрукты. Вообще, в системе раздельного питания употребление белков и особенно мяса ограничивается.

Согласно заявлениям сторонников данной системы, она способствует нормализации обмена, увеличению или уменьшению веса, а также помогает бороться с болезнями. Сам Хей якобы вылечился с ее помощью от гломерулонефрита. Однако для спортсменов раздельное питание вряд ли будет полезным. Следуя подобным советам, вы можете существенно затормозить рост спортивных результатов. Прежде всего, развивающемуся организму нужно достаточное количество различных белков. Далее, углеводы способствуют «сохранению» белка — он расходуется на построение мышечной ткани, а не как источник энергии. Белок же замедляет всасывание углеводов, снижая тем самым их гликемический индекс. В результате уровень сахара в крови остается более стабильным. Аналогичное взаимодействие наблюдается между жиром и белком. Кстати, рассуждения на тему биохимии питания в книге д-ра Хея весьма безграмотны…

http://malahov-plus.com/main/in-addition/1424-obzor-sovremennykh-sportivnykh-diet.html

Диета «30-40-30″ (диета Ironman)

Эксперты журнала Ironman активно пропагандируют так называемую «диету 30-40-30″, то есть 30 процентов калорийности за счет белка, 40 — за счет углеводов и 30 — за счет жира. Естественно, жиры в основном ненасыщенные, то есть растительные масла. Как утверждают авторы, повышенное потребление жира стимулирует липогенез и способствует ускорению анаболических процессов.

На самом деле, подобный подход тоже годится не для всех. Эктоморфам он даст значительные преимущества, а вот эндоморфы могут набирать жирок. Увы, если следовать этому подходу бестолково, вы можете питаться продуктами, содержащими большей частью насыщенные жиры (молоко, мясо) и перегрузите ими систему, заодно получив избыток холестерина. Оптимально, конечно, сочетание растительных масел и яиц.

Изокалорийная анаболическая диета

Изобретение «стероидного гуру» Дэна Дюшейна. Оставляя в стороне комментарии насчет медицинской грамотности автора, выскажемся по сути. Действительно, избыток углеводов может способствовать накоплению жира; однако Дюшейн упускает из виду, что высокое потребление пищевых жиров полезно далеко не всем.

Основы здесь примерно те же, что в «диете 40-30-30″, только число калорий из жира, белка и углеводов примерно равно. А вот выбор пищевых продуктов более чем свободен. Дюшейн с его нигилизмом по поводу «официальной» диетологии доходит до смешного. «Врачи не советуют есть жирное мясо? Говорю вам как пророк: ешьте — и будете здоровы! Картошка полезна? Как бы не так! От нее вы будете блевать». Короче, к этой системе приложимы те же ограничения, что и к предыдущей. Ее также стоит дополнить более тщательным подбором продуктов.

«Зонная диета» Сирля

Нет, это не рацион для особо опасных преступников. Основная идея в «зонной диете» та же, что и в диете «30-40-30″. Строгое ограничение потребления углеводов с высоким гликемическим индексом должно, по мнению д-ра Сирля, способствовать большей скорости утилизации жиров. В отличие от предыдущих диет, «зонная диета» предусматривает, пожалуй, слишком жестко ограниченный набор продуктов. Мы все-таки не «на зоне», и при нынешнем разнообразии выбор мог бы быть и побольше. Тем не менее, борьба с перегрузкой углеводами кажется необходимой, особенно если вы раньше питались обычным образом (куча хлеба, булочек, картошки, макарон).

«Анаболическая диета»

Джуд Биасолотто, известный диетолог, предложил необычную схему питания (3). Пять дней в неделю вы едите в основном белок (до 40 процентов общей калорийности) и жир (до 75 процентов), а потребление углеводов составляет около 50 грамм в день. Затем два дня «нагружаетесь» углеводами (до 60 процентов общей калорийности). По мнению автора, такая диета способствует максимально быстрому росту массы. В качестве примера он приводит эскимосов, которые питаются в основном жирным мясом и весьма выносливы. Ну уж, прежде всего, северяне живут не слишком долго. Затем, в холодном климате потребление жира повышено по необходимости. Кроме того, недостаток углеводов приводит к кетозу (из жира вырабатываются кетоны, используемые в качестве «резервного» источника энергии). Кетоз неблагоприятно влияет на мозг, печень и почки.

Мясо содержит насыщенные жиры и много холестерина. При средней калорийности, скажем, 2500 калорий вам потребуется около килограмма мяса в день. Значит, вы получаете около 160 грамм жира. Если использовать яйца, вы съедите в день аж 39 штук! Конечно, можете сочетать мясо, яйца, молоко и рыбу. Однако проблема с вредным воздействием избытка холестерина остается. Сам д-р Биасолотто не советует следовать его диете более месяца-двух.

Ротационные диеты
alt
Основаны на циклическом чередовании калорийности рациона с соответствующим подбором продуктов. Длительность цикла может быть разной, причем не всегда оптимальной. Пример — годовой цикл культуриста, выступающего раз в год: 8 месяцев набора массы и 4 месяца сброса жира. Эффективность близка к нулю, если не использовать специальные медикаменты (стероиды, термогены, диуретики). Более рациональны системы с меньшими циклами, максимум месяц-два. При этом организм не успевает привыкнуть к новому режиму и реагирует нужным вам образом.

Циклическая диета по Торбьорну Акерфельдту

Эта диета составляет часть нашумевшей «системы Циклического Анаболического Взрыва Тренировок и Питания» (ABCDE), о которой писал журнал Muscle Media в марте — сентябре 1997 года (4). Она предназначена исключительно для быстрого наращивания мышечной массы.

Идея проста: вы в течение двух недель пичкаете себя питательными веществами, причем можете есть все, вплоть до хот-догов! Затем резко снижаете калорийность и две недели сидите на «голодном пайке». За время переедания тело, по мысли автора диеты, наращивает прежде всего мышцы (в 2 раза больше, чем жира), а при голодании — тратит в основном жир, поскольку избыток его стимулирует липогенез. В конце цикла вы получаете прирост чистой мускулатуры.

Звучит как идеальная схема попсовой диеты: ешьте что хотите, только слегка ограничивайте себя — и будете расти как на дрожжах. Вдобавок Акерфельдт приводит солидный список научных работ, вроде бы подтверждающих его теорию.

Беда в том, что такой режим абсолютно не подходит для людей, уже имеющих излишние жировые запасы. Это признает и сам автор. Вдобавок первая фаза (анаболическая) представляет собой период нерегулируемого обжорства, и подбор рекомендуемых продуктов не помешал бы. Если вы едите большие количества «быстрой» пищи, ваш организм насыщается солью, сахаром, холестерином и химическими добавками.

Самое здравое в системе Акерфельдта — небольшая длительность циклов. Кроме того, потребление питательных веществ может меняться в пределах каждой фазы («микроциклы» длиной в три дня: скажем, сперва вы потребляете 2 грамма белка на килограмм веса, потом полтора). Возьмите это на вооружение.

http://malahov-plus.com/main/in-addition/1424-obzor-sovremennykh-sportivnykh-diet.html

К настоящему времени придумано такое количество разнообразных диет, что у неподготовленного человека, пытающегося в них разобраться, может развиться чувство неполноценности. Вроде бы все они основаны на данных науки, все выглядят логично (или по-идиотски, если вы относитесь к ним с недоверием). Каждую рекламируют как «…единственное средство сброса жира, наращивания мышц и поддержания здоровья…» И что же делать несчастному потребителю? Тем более что буквальное следование новомодным диетам порой несет реальную опасность для здоровья.

Вы можете спросить: зачем мы пишем об этом, если сами активно ратуем за индивидуальный подход? Дело в том, что выбор собственной диеты должен опираться на знание научных основ и существующих режимов питания. Иначе ваши эксперименты будут напоминать поиск черной кошки в темной комнате. Зная основные типы диет, вы более эффективно подберете то, что подходит вам, и затем сможете подогнать какие-то параметры.

Состав питания в спортивных диетах

Специалисты по спортивному питанию сильно расходятся во взглядах насчет состава пищи. Большинство рекомендует потреблять не больше 20 процентов жира, делая основной упор на углеводы (до 70 процентов). Типовое соотношение белок:углеводы:жир в рекомендуемых диетах примерно 60-70:20-25:10-15 или 2:7:1 (1). Но, по данным науки, избыток углеводов не всегда способствует оптимальной работоспособности.

Стремясь избавиться от жира, очень многие ограничивают калорийность рациона ниже «поддерживающей» нормы. Использование такой диеты для сброса жира иногда наталкивается на непреодолимую преграду: скорость липолиза (сжигания жиров) резко замедляется, поскольку организм принимает период диеты за голод. Приходится использовать «химию», которая нарушает и без того ненормальный баланс основных гормонов.

Как ни странно, маложирная диета порой приводит… к ожирению! Вы наверное помните, что углеводы с высоким гликемическим индексом вызывают усиленный приток инсулина, который начинает «перетаскивать» глюкозу и триглицериды в жировые клетки. Вдобавок при избытке белка организм использует его в качестве источника энергии, что нерационально и ведет к перегрузке печени и почек продуктами метаболизма. Не забывайте: жир дает больше всего энергии!

Положение осложняется тем, что некоторые спортсмены, набирая массу, потребляют в день до 10000 калорий и даже больше! Это связано с низкой эффективностью усвоения питательных веществ из-за неправильно построенной диеты. 10000 калорий при соотношении белок: углеводы: жир 2:7:1 — это 111 грамм жира, 1750 грамм углеводов и 500 грамм белка. Естественно, спортсмен растит в основном жир, который потом приходится сбрасывать. Применение пищевых добавок помогает слабо. Опять в дело идет «химия»…

С учетом этого серьезные руководств (например, (2)) рекомендуют включать в питание достаточные количества жиров. Эти рекомендации основаны на практическом опыте и подтверждены многочисленными исследованиями.

http://malahov-plus.com/main/in-addition/1424-obzor-sovremennykh-sportivnykh-diet.html

Эта диета связана с потреблением готовых суррогатных питательных напитков или закусок вместо настоящей еды . Таким образом потребление калорий резко снижается примерно до 1000 калорий в день.

Некоторые компании предлагают эти заменители пищи в качестве альтернативы к завтраку и ленчу, а потом вы сами выбираете, что приготовить на обед. Эта диета точно контролирует, что вы потребляете, так что вам не придется подсчитывать калории. Вся беда в том, что заменители пищи не заменяют ее на самом деле и не содержат жизненно важных питательных веществ, в которых мы все нуждаемся. Однако многие из этих продуктов содержат некоторое количество дополнительных питательных веществ, чтобы возместить отсутствие пищи.

Типичное меню на сутки

Завтрак: Питательный молочный коктейль.

Ленч: Питательный суп.

Обед: Индейка с гарниром из брокколи и грейпфрут.

Плюсы

- Готовые блюда и заменители пищи, рассчитанные на эту диету, очень упрощают жизнь, поскольку не нужно считать калории или готовить по специальным рецептам. Диета лучше всего подходит тем, кто ведет активную жизнь и не располагает временем для соблюдения более сложной диеты.

- Многие из пищевых заменителей содержат даже дневную дозу необходимых витаминов и минералов.

Минусы

- Поскольку заменители пищи содержат очень мало калорий, вес резко падает. Это может неблагоприятно сказаться на вашем здоровье.

- Эта диета как и многие другие, очень сурова, поэтому вне дома могут возникнуть проблемы с едой.

- Как только вы прекратили соблюдать эту диету, вес может вернуться обратно.

- Такая диета не дает никаких рекомендаций по поводу сохранения нужного веса после того, как вы перешли к обычному питанию.

- Многие из низкокалорийных закусок-заменителей содержат большое количество сахара, который утоляет желание съесть сладкое, но гораздо полезнее было бы перекусить фруктами.

http://malahov-plus.com/main/diets/652-66.-dieta-zameniteli-produktov.html

Одним из первых сел на диету с целью корректировки веса английский король Вильгельм Завоеватель.

Однажды, а именно в 1087 году, он обнаружил, что ни одна лошадь не может выдержать его вес (а бронетранспортёров тогда ещё не изобрели), поэтому пришлось в срочном порядке худеть, чтобы продолжать свои завоевания.

Вильгельм целые дни проводил в постели, отказывался от пищи, заменяя её пивом и вином. В конце концов на лошадь он все таки влез, чтобы – насмешка судьбы! – упасть с неё и умереть во цвете лет.

В конце XIX века за весом стали тщательно следить представители привилегированных классов. В ту пору желающим похудеть предлагали потреблять меньше жидкости, тщательнее пережёвывать пищу, заменить сахар сахарином, а также проглотить капсулу с личинками ленточных червей (чтобы те поглощали лишнюю пищу прямо в желудке).

В наше время значительную часть людей принявших сторону диетического образа жизни составляют отрёкшиеся фастфудопоклонники. Прежние еретические поступки они стараются искупить полным отречением от ляжек генетически модифицированных курочек и от кетчупов, щедро сдобренных глютаматом натрия. Возвышенно хрустят листом салата – кажется, все человеческое им чуждо. Их сестры по вере – дочери Евы, унаследовавшие от своей праматери (о чем не трудно догадаться, взглянув на дошедшие до нас Евины портреты) пышные груди, талию в складочку и бедра с «ушками». Все это великолепие они готовы, не колеблясь ни секунды, принести на жертвенный алтарь диеты.

Диеты, нацеленные на снижение веса, устанавливают дневной максимум калорий на отметке 1000 ккал, в некоторых же методиках эта планка опускается ещё ниже. Заглядываться на посторонние продукты не приходится: если хочешь добиться эффекта, строго следуй составленному меню.

Попытки приготовить что то своё да же из самых низкокалорийных продуктов могут окончиться диетическим фиаско: высчитать энергетическую ценность сложного блюда под силу только специалисту.

* Между тем от диеты Аткинса в желчном пузыре образуются камни, в кишечнике – запоры, а хронические заболевания (если вы со своим слабым здоровьем все же решились на этот эксперимент) обостряются: дело в том, что процесс кетоза не является нормой для организма, а потому чреват побочными эффектами.
* Калорийность японской диеты в некоторые дни снижается до 700 ккал: основным продуктом питания становится в этом случае чёрный кофе без сахара – правда же, ничего полезного?
* Последователи низкоуглеводных диет имеют плохую биохимию крови, накопления токсичных продуктов обмена в тканях, белки в их организме распадаются со сверхзвуковой скоростью, а печень претерпевает жировое перерождение.
* Сидящие на низкожировых диетах недополучат жирорастворимых витаминов и потому мучаются проблемами с кожей, слизистыми, иммунитетом, а ночное зрение у них стремится к нулю.

И даже у приверженцев самой сбалансированной диеты нарушена работа кишечника, наблюдаются застой желчи, гиповитаминоз, снижение работоспособности, ухудшение координации.

Общая проблема для худеющих – гипогликемия (падение уровня сахара в крови) и анемия (недостаток железа). Кроме того, фанатики диет рискуют заполучить булимию (неконтролируемые приступы голода), анорексию (патологическое отсутствие аппетита). С сексом дела тоже обстоят неважно: как говорил доктор в бородатом анекдоте, только воротнички стоят……

© Материал подготовлен интернет-редакцией www.malahov-plus.com на основе информации открытых источников

Одна из самых популярных — и не только среди звезд Голливуда — комбинированная многовариантная диета «Сжигательница жира». Гибкая низкоуглеводная диета основана плавном уменьшении в дневном рационе углеводов, в первую очередь крахмалистых (картофель, хлеб, разные каши, сахар), что заставляет oрганизм «сжигать» накопившиеся излишки жира. Специально добранные комбинации продуктов стабилизируют уровень инсулина и активизируют обмен веществ. Продолжительность диеты — семь дней.

«Сжигательница жира» проявит себя как никогда успешно, если соблюдать некоторые правила:
1. Пищу принимать четыре раза в день: завтрак — от 6 до 9 часов утра, обед — от 10 до 1 часа дня, полдник — от 2 до 4 часов дня, ужин — от 5 до 8 часов вечера.
2. Завтрак планировать не позже чем через 2 часа после утреннего пробуждения, что необходимо для стабилизации содержания сахара в крови.

Для завтрака, обеда, полдника и ужина выбирайте что-нибудь одно из трех специально разработанных списков продуктов.
Завтрак: что-то одно из списка 1 и что-то одно из списка 2.
Обед: что-то одно из списка 1, что-то одно из списка 2 и что-то одно из списка 3.
Полдник: что-то одно из списка 1, что-то одно из списка 2 и что-то одно из списка 3.
Ужин: что-то одно из списка 1 и что-то одно из списка 2.

Список 1
Белки
Два куриных яйца (омлет, яичница, вареные)
Одна чайная чашка творога — обезжиренного или 2%-ного нежирного
120 мл обезжиренного молока (или 120 мл обезжиренного йогурта и половина порции любого продукта из этого же списка 1)
110 г нежирной свиной ветчины (можно говядины, индейки, курицы)
170 г тунца или другой нежирной рыбы (можно столько же морских моллюсков)
Две столовые ложки любой ореховой пасты (арахисовой, миндальной и т. п.)
60 г любого низкожирного сыра
Одна чайная чашка отваренной сои или соевого сыра тофу
30 г любых орехов

Список 2
Фрукты/ Овощи
Две чайные чашки любых фруктов или два кусочка средних размеров одного фрукта (можно съесть один кусочек сразу, а другой — позже)
Шесть чайных чашек любых сырых овощей или салат из них
Три чайные чашки любых овощей, приготовленных на пару (кроме гороха и кукурузы)
Полторы чайной чашки кукурузы или зеленого горошка
60 г сухофруктов

Список 3
Углеводы
Один кусочек хлеба
Один маленький оладышек
Четверть бублика
Половина чашки вареного риса или макаронных изделий с томатным соусом
Половина чайной чашки отварного картофеля или столько же гороха, фасоли, чечевицы или кукурузы
Один средний початок кукурузы или четыре лепешки из кукурузной муки (тонкие, как лаваш, и без сахара)
15 г низкожирных крекеров или картофельных чипсов
Две чайные чашки воздушной кукурузы без подливки
Лучший набор фруктов и ягод для этой диеты: грейпфрут, груша, сушеные абрикосы, долька лимона, клубника, вишня или черешня.

http://malahov-plus.com/diets/750-164.-szhigatelnica-zhira.html

Ожирение – бич людей, проживающих в странах с высокоразвитой экономикой.

Мощные информационные потоки, высокая стрессовая нагрузка и легкая доступность высококалорийных продуктов питания в сочетании с недостаточностью физической нагрузки приводит к появлению избыточного веса. И дело даже не в соблазне, возникающем от вида или предвкушения вкусной и питательной пищи. Голод толкает людей на гастрономические подвиги.

Существует несколько теорий голода. По одной из них считается, что голод возникает от пустоты в желудке, по другой от недостатка питательных веществ в крови. По последней гипотезе голод вызывают свободные радикалы, получающиеся в процессе жизнедеятельности в организме. Но ни одна из этих гипотез не выдерживает серьезной критики и не объясняет многих вещей. Например, почему тяжелая умственная, стрессовая или другая психическая нагрузка тоже вызывают сильное чувство голода. Однако эти нагрузки не приводят к значительной трате калорий. Во всяком случае, не происходит учащения дыхания, появления ощущения жара, повышенного потоотделения – верных признаков сжигания калорий в организме, как это происходит при повышенных физических нагрузках.

Получается парадокс. Организм требует пищу в ответ на сильные психические нагрузки, а калории ему не нужны. Организм перерабатывает пищу, усваивает калории и не знает, как от них избавиться, так как из-за недостатка движения нет надобности в энергоносителях. В результате этого питательные вещества откладываются в виде жира. Бывает и так, что сильные переживания подавляют чувство голода, но потом, когда эти психические нагрузки проходят, просыпается зверский аппетит и организм наверстывает все с лихвой.

Попытки сжигать излишние калории при помощи усиленной физической нагрузки не всегда бывают успешными. Сильная психическая нагрузка приводит не только к появлению ощущения голода, но и еще к появлению чувства усталости и лени как средства защиты организма от перегрузки.

Этот парадокс невозможно разрешить в рамках существующих медицинских теорий, так как они не дают вразумительных объяснений связи повышенных психических нагрузок и появлением, от этого, чувства голода и аппетита. А как следствие, проявляется неэффективность многих медицинских методов и рекомендаций лечения избыточности веса.

Пища является основным поставщиком в организм питательных и строительных веществ. Но когда-то, эти строительные и питательные вещества бегали, прыгали и плавали или просто росли и зеленели. Человек не может питаться грунтом и заниматься фотосинтезом. Для своего питания, как это не прискорбно звучит, он вынужден убивать живые растения и животных. Вместе с останками растений и животных он получает и то, что было создано их жизнедеятельностью – жизненную энергию. Жизненная энергия не измеряется в калориях или джоулях как обычная энергия. К обычной энергии жизненная энергия имеет косвенное отношение. Жизненная энергия – это доселе не изученный компонент, который содержится в пище. Этот компонент необходим организму человека для протекания всех биологических и психических процессов без исключения.

Вы моргнули глазом, и маленькая частичка жизненной энергии израсходовалась, у вас промелькнула мысль, и еще часть жизненной энергии израсходована. Когда вы интенсивно обдумываете что-то, нервничаете или занимаетесь какой-нибудь другой интенсивной психической деятельностью, жизненная энергия расходуется очень интенсивно и образуется ее дефицит. При этом калории расходуются очень мало. В организме образуется перекос. Жизненной энергии мало, а запас калорий большой. Человек чувствует в это время усталость и зверский аппетит, а организм переполнен калориями. Куда их девать, ну конечно в жир.

Стандартная рекомендация заниматься физической нагрузкой не срабатывает, так как сил на нее просто нет. Все силы в виде жизненной энергии ушли на активную психическую деятельность – мышление, ощущения, чувства, стрессы, переживания, освоение информации, управление автомобилем, сослуживцем, мужем или женой, компьютером, и т.д. – тем, чем богат наш мир.

В большинстве своем жизненной энергии в организме не хватает никогда. В пище ее содержится не так уж и много. Ее едва хватает на естественное существование с естественной физической нагрузкой, но активная психическая деятельность резко нарушает этот баланс уже со школьной скамьи. И уже со школьной скамьи нарушается питание, и приобретаются извращенные привычки неправильно питаться.

Некоторым людям везет. Их пищеварительный тракт просто не впитывает излишки питательных веществ. Усваивая жизненную энергию пищи организм сбрасывает лишние калории в трубу. А как поступать тем, кому не везет? У кого организм легко накапливает лишние калории в виде жира?

Ответ стандартный – меньше есть и больше двигаться. Но помимо этого еще и насыщать организм жизненной энергией. В этом случае легче переносится уменьшение рациона питания, повышается выносливость и работоспособность, в том числе физическая, значительно улучшается самочувствие, а значит, возрастает нагрузочная способность организма и облегчается естественное выгорание калорий.

Самой простой (но не самой эффективной) рекомендацией для насыщения организма жизненной энергией будет диетологическая рекомендация. Пища должна быть свежей, естественной, малокалорийной. С минимальной кулинарной обработкой, так как витамины, другие компоненты пищи, и в том числе, жизненная энергия разрушаются при тепловой обработке и хранении, в результате, в пище остаются только калории.

Самыми эффективными для насыщения организма жизненной энергий будут физиотерапевтические процедуры, но это отдельная большая тема.

http://malahov-plus.com/main/in-addition/1721-borba-s-ozhireniem-gushhin-a-v.html

Маргарита Королева врач диетолог, с помощью ее диет обрели прекрасные формы звезды нашего шоу- бизнеса. Диета Маргариты Королевой — одна из последних новинок для похудения. Она стала известной благодаря певице Валерии, которая быстро похудела благодаря диете Королевой на шесть килограммов

Диета Маргариты Королевой №1.

Диета Маргариты Королевой совмещает в себе, прежде всего, принципы здорового раздельного питания и монодиету. Также большой плюс диеты в том, что очищения организма пьется много жидкости.

Подробно о диете:
1. Много воды. Пить нужно 2-2.5 литра чистой негазированной воды или зеленого чая. Обязательно стакан воды перед едой. Но, диета Королевой не разрешает пить во время еды или после нее, как мы обычно делаем.

2. Один день в неделю — разгрузочный, на кефире.

3. Диета Маргариты Королевой предусматривает частое дробное питание — 5 раз в день, при этом мясо, рыбу, курицу можно есть только один раз днем, приготовленными на пару. Порция для мужчины до 300 грамм, женщины — до 250 грамм. Диета Маргариты Королевой требует исключить из рациона сахар, хлеб, мучное, макароны, соусы, алкоголь.

Итак, еще раз о принципах диеты Маргариты Королевой: частое питание, 5 раз в день, но понемногу, в основном овощи и фрукты, кефир, один раз ( на обед) мясо, два с половиной литра воды в день, один разгрузочный день на кефире в неделю.

Апельсиново — яичная диета Маргариты Королевой

6 апельсинов и 6 яиц вкрутую (минус желток) в день. Все просто: съедаешь апельсин с утра, через час после него белок, еще через час апельсин и т.д.
Все это с 2,5 литрами зеленого чая или воды.

Диета Маргариты Королевой №2.

Во время диеты все продукты варим, употребляем без сахара и соли. Обязательно каждый день выпивать негазированную воду или зеленый чай — 2,5 литра в день. Все продукты во время диеты Маргариты Королевой необходимо съедать до 18.00

3 дня едим рис.
С вечера замочить стакан немытого риса, утром высыпаем его в кипящую воду и варим 10-15 минут. Утром съесть стакан риса. Остаток риса надо доесть до 19.00 равными частями каждый час.

3 дня едим курицу.
C курицы весом 1-1.2 кг, снять кожу и обязательно весь жир. Варить до готовности.

3 дня едим овощи вареные и свежие.
Норма на день- 800 граммовая банка. Исключаются соленые и квашеные овощи. Можно делать овощные салаты, например винегрет без соленых огурцов.

Эта диета, хоть и не “голодная“, но достаточно экстремальная, поэтому на время ее проведения исключите физические нагрузки: занятия спортом, фитнесом, вскапывание дачных грядок и т. д. А вот во время отдыха, наоборот, старайтесь побольше двигаться: ходить пешком, плавать, танцевать. Это поможет вам удержать достигнутый вес и вернуться из отпуска еще более неотразимой.

Ешь 5-6 раз в день до 6 часов вечера – это обязательно! После 6 вечера лучше выпить чашку зеленого чая с медом. В ресторане можно весь вечер есть рукколу или листовой салат, запивая бокалом белого сухого вина.

Не голодай. Жировую клетку морить голодом нельзя!
Ее назначение – делать запасы при возникновении чувства голода. И если ты сегодня даже не зашла на кухню, то завтра, что бы ты ни съела, – обязательно поправишься.

Противопоказаниями для этой диеты служат язва желудка, некоторые болезни сердца и даже банальная простуда! А еще необходимо помнить, что периодически садиться на диету, а затем опять отрываться, переедая и возвращая былые килограммы, которые притащат с собой еще и “новеньких“, по меньшей мере безграмотно, по большей — вредно. Для поддержания хорошей фигуры и здоровья необходимо всегда соблюдать умеренность в питании.

Прежде чем приступить к экстремальному похудению, проконсультируйтесь с лечащим врачом!

http://mydiet.com.ua/professional/dieta-margarity-korolevoj/

Перед применением диеты Аткинса необходимо прекратите принимать лекарства, также необходимо пройти общий медицинский осмотр, особенно обратите внимание на уровень холестерина, глюкозы и инсулина в крови. Диету Аткинса рекомендуется применять только при хорошем состоянии здоровья. Диета Аткинса строго противопоказана диабетикам.

В основе диеты Аткинса лежит принцип, что основной причиной ожирения и отложения жира в организме является чрезмерное употребление углеводов (карбогидратов). Действительно, большинство видов богатой углеводами пищи ведет к быстрому повышению сахара в крови, что заставляет поджелудочную железу вырабатывать инсулин, гормон, поставляющий клеткам питательные вещества. Клетки организма используют эти вещества, чтобы вырабатывать энергию. Но если сахара в крови слишком много, больше, чем требуется клеткам для нормальной жизнедеятельности, излишек его откладывается в виде жира. Чем больше сахара поступает в кровь, тем больше инсулина вынуждена производить поджелудочная железа. В свою очередь, чем больше инсулина производится в организме, тем менее чувствительным становится организм к этому гормону. Другими словами, инсулин теряет свою эффективность, и все больше сахара отлагается в виде жира. Получается своего рода замкнутый круг. Конечно, описание этого процесса довольно схематично, производство инсулина и отложение жира – сложный механизм, который человеческий организм использует, чтобы получать адекватное питание.

Диета Аткинса состоит из двух фаз – редуцирующей и поддерживающей. Задача первой фазы — изменение метаболических процессов и достижение физического и психологического привыкания к новому стилю питания. Вторая часть предназначена для постепенного достижения желаемого веса и поддержания его в течение последующей жизни без ограничений в калорийности и ценности питания.

Первая фаза длится две недели, вторая, по мнению доктора Аткинса, — всю последующую жизнь. Если в дальнейшем правила поддерживающей диеты многократно и грубо нарушаются, и вес приобретает тенденцию к увеличению, необходимо повторить первую фазу, а затем вернуться ко второй.

Правила Редукционной диеты (фаза 1):
1. Ежедневное потребление углеводов (карбогидратов) не должно превышать 20 г в день. Для подавляющего большинства людей кетоз, т.е. процесс расщепления имеющихся жиров, начинается именно на этом уровне.

2. Не нужно соблюдать ограничений в калориях и количестве пищи, но следует есть, только когда вы голодны, и прекращать прием пищи, когда насытились, а не наедаться до болезненных ощущений в желудке. При незначительном голоде рекомендуется съесть небольшой снек, дозволенный в пределах диеты.

3. Тем не менее, существуют определенные строгие ограничения. Если еда не включена в диету, рекомендуется избегать ее употребления даже в виде проб, так как и незначительное количество богатых углеводами продуктов сводит на нет эффективность усилий.

4. Диета состоит главным образом из протеинов, жиров (майонез, оливковое масло, сливочное масло и т.д. в диете не ограничены) и их комбинаций. Продукты, содержащие сочетания протеинов и углеводов или жиров с углеводами, должны быть СТРОГО ИСКЛЮЧЕНЫ в течение всех 14 дней диеты.

Не ограничено потребление следующих продуктов.

Все виды мяса: свинина, говядина, баранина, бекон, ветчина, сухие колбасы и т.д. (в мясных изделиях необходимо всегда смотреть на сведения на упаковке, чтобы избежать изделий с углеводосодержащими наполнителями).
Все виды рыбы: тунец, лосось, сардины, макрель, селедка и т.д.
Все виды птицы: куры, гуси, утки, дичь и т.д.
Морепродукты — содержат очень незначительное количество углеводов, желательно смотреть на упаковке.
Яйца приготовленные всевозможными способами без углеводных добавок.
Сыры — все виды сыров так или иначе содержат углеводы, поэтому всегда необходимо читать сведения на упаковке.
Овощи для салатов: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, огурец, фенхель, паприка, сельдерей.
Молодые побеги пророщенных семян — в небольших количествах.
Грибы. Оливки. Редька. Травы для салатов и готовки: укроп, тимьян, перец, тархун, базилик, имбирь, розмарин, орегано, кайенский перец, чеснок.
Для заправки салатов желательно использовать любое растительное масло плюс сок лимона, уксус и пряности. Можно добавить тертые сыры, яйца, жареные кубики бекона.

Список овощей, которые можно потреблять в ограниченном количестве.

Капуста всех остальных видов. Спаржа. Баклажан. Шпинат. Цукини. Горошек зеленый отварной или консервированный. Авокадо. Помидоры. Лук. Побеги бамбука. Артишоки и т.д.
В незначительных количествах можно использовать для заправки салата сметану, но обязательно включая в общее дневное количество углеводов.

Напитки.

Вода. Минеральная вода. Травяные чаи без сахара. Напитки с сахарозаменителями с 0 содержанием углеводов (внимательно рассматривайте этикетку!). Алкогольные напитки следует избегать во время редукционной диеты, в дальнейшем можно употреблять с учетом содержания углеводов.

Разрешены все натуральные растительные масла. С точки зрения влияния на метаболизм, предпочтительнее следующие виды: оливковое, ореховое, соевое, сезам, подсолнечное (лучше всего неочищенные холодного отжима). Из животных жиров предпочтительнее рыбий жир и натуральное сливочное масло. Искусственные жиры, такие как маргарин, строго запрещены. Следует также избегать диетических обезжиренных продуктов, так как они содержат искусственно произведенные масла и повышенное содержание углеводов.

Из искусственных заменителей сахара разрешены сахарин, цукралоза, цикламат и т.п. Сахарозаменители, оканчивающиеся на –оза (как сахароза, фруктоза, мальтоза и т.д.) запрещены.

Важно!:
1. 14-дневная диета полностью исключает фрукты, хлеб, зерновые, крахмальные овощи, сладости.

2. Всегда проверяйте этикетки даже на разрешенных продуктах на наличие углеводосодержащих наполнителей.

3. Пользуйтесь фантазией и кулинарными навыками, чтобы из разрешенных продуктов, которые довольно разнообразны, готовить сытные и вкусные блюда. При обеде в ресторане или в гостях выбирайте блюда, соответствующие предписаниям диеты.

Рекомендуется во время диеты принимать следующие биодобавки:
1. Хороший мультивитамин с минералами и микроэлементами.
2. Хром (хромиум пиколонат).
3. Л-карнитин (особенно эффективен для физически активных людей).

Полезно, но не обязательно, приобрести полоски для тестирования кетона в моче для определения эффективности процесса расщепления жиров. Но при строгом соблюдении нормы 20 г в день в этом нет необходимости.

После окончания 2-хнедельной редукционной диеты должны произойти необходимые изменения в крови и метаболических процессах. Основная задача после этого — методом пробы найти индивидуально подходящий уровень потребления углеводов, который соответствует Вашим целям.

Так, если желаемый вес уже достигнут, то необходимо остановиться на таком уровне потребления углеводов, который не сведет на нет все усилия. Для этого нужно постепенно вводить наиболее полезные виды углеводов в рацион и периодически взвешиваться, чтобы проследить динамику изменения веса. Если желательно дальнейшее снижение веса, уровень потребления углеводов должен быть минимальным до достижения нужного результата.

Диету Аткинса также называют Голливудской диетой — с ней удалось эффективно похудеть многим западным звездам шоу-бизнеса!

http://mydiet.com.ua/professional/dieta-doktora-atkinsa/