Архив рубрики «Лишний вес»

Японские секреты молодости и стройности

Мало того, что японские женщины живут дольше всех, но они ещё и значительную часть своей жизни сохраняют завидную стройность фигуры и свежесть кожи, блестящие, густые волосы. Как же удаётся японкам сохранять свою молодость, в чём секрет их долголетия и стройности?

Если вы предполагаете, что они постоянно сидят на пресловутой «японской» диете, то вы глубоко заблуждаетесь! Хотя, конечно, традиционная японская кухня имеет огромное значение для здоровья нации, а особенно женщин. Диеты, а, тем более, та, которую почему-то назвали японской, тут абсолютно ни причем.

Сами японцы выделили следующие «золотые правила» своего традиционного стиля питания:

1. Маленькие порции разнообразных продуктов для каждого приема пищи. Даже самая рядовая японская трапеза (обед или ужин) может включать в себя от 5 до 30 блюд, к тому же, в самых причудливых сочетаниях. Приготовление еды в Японии сродни написанию картины или сочинению хокку (японская поэзия) — всё имеет значение, глубокий смысл. Блюда подаются на маленьких красивых тарелках, каждое отдельно. Порции маленькие, поглощаются они медленно, и этот процесс контролируется разумом. Раздельного питания японцы не придерживаются.

2. Слабая термическая обработка гарантирует высокую сохранность витаминов в блюдах. Продукты могут быть только слегка проваренные, слегка обжаренные, слегка потушенные. Многие блюда готовят в пароварках, микроволновых печах. Например, соевый суп варят всего за две минуты, иначе можно разрушить витаминный комплекс соевой пасты, входящей в состав супа. Многие продукты в японской кухне употребляются в сыром виде. Рыбу жарят в гриле, едят сырой (знаменитые суши).

3. Рис вместо хлеба. Потребление хлеба в Японии намного ниже, чем на западе — здесь его заменяет шелушёный рис. Именно он является основой японского меню.

4. Основные продукты: рыба, рис, соя, овощи, зеленый чай, фрукты, цитрусовые. Упор на рыбу и морепродукты. Яйца — не более 1 шт. в день, молоко — около половины стакана. Никаких беконов, сосисок, гамбургеров, зато очень много свежих овощей: редис, дайкон, салат, съедобные водоросли, соевый сыр тофу. В ходе опроса японок выяснилось, что их еженедельный рацион включает более сотни разнообразных блюд.

5. Зеленый чай, богатый антиоксидантами и витаминами C и Е, дарящий молодость и бодрость. В 9 веке японцы позаимствовали у китайцев привычку пить зеленый чай — и с тех пор традиция чайной церемонии (тяною) так прочно вплелась в культуру Японии и жизнь каждого японца, что даже бурный ритм современной жизни не может помешать этому священнодействию.
Японцы видят смысл чайной церемонии в изречении: «Тяною — это поклонение красоте в сером свете будней».

6. Миниатюрные десерты (чаще из фруктов), выпечка — из рисовой муки. Японки любят пудинги, но едят их маленькими порциями. Почти никогда японки не добавляют в свои десерты сливочное масло и молочные продукты, а сахара потребляют в три раза меньше, чем жительницы западных стран. Еще одним излюбленным японским лакомством являются различные желе, приготовленные из разных сортов желатина «агар-агара». Из желатина готовится японский мармелад «екан», различные праздничные десерты с добавлением свежих фруктов и даже напитки.

7. Ритуальность, гармония и красота сервировки. Приготовление японской пищи, внешний вид блюд, сервировка и сама трапеза полна изящества. Японская религия синто считает природу священной. Это объясняет уважение японцев к составу и внешнему виду пищи. Японская кухня — это своеобразное приобщение к природе.

8. Использование палочек для еды. В Японию палочки (хаси) пришли из Китая в 12 веке и были изготовлены из бамбука. Современные учёные в Японии считают, что палочки тренируют мелкую мускулатуру, развивающую умственные способности, поэтому в Японии учат обращаться с хаси с малых лет. Насколько полезны палочки для развития ума, мы не знаем, но уж точно проглотить обед за две минуты с их помощью не получится.

Конечно, не стоит объяснять прекрасный внешний вид японок только традициями здорового питания — многое зависит и от ухода за кожей, волосами, телом. Есть и тут у японок свои секреты.

Блеск волос. Японки знают уже столетиями о действии масла из камелий. Камелия содержит белки и олеиновую кислоту. Оба вещества хорошо проникают в структуру волос, придают объем и разглаживают волосы, так что попадающий свет лучше отражается.
Приготовление: 1 чайную ложку масла камелии слегка нагреть, втирать по длине и в кончики влажных волос. Накрыть полотенцем, через 20 минут нанести на волосы шампунь, вспенить его пальцами и хорошо промыть.

Маска для лица. В белую глину добавьте измельчённый в порошок овёс, рисовые отруби, мелко нашинкованные морские водоросли, цветки ромашки. Сюда же добавить по 1 ч.л. масло жожоба, шиповника, ромашки и немного воды (до придания массе густоты пасты), аккуратно вотрите маску в кожу лица и оставьте на десять-пятнадцать минут. Смывать прохладной минеральной водой (без газа).

Яблочный уксус. Японки добавляют его в шампуни для профилактики перхоти, обезжиривания корней волос, стимуляции их роста, добавляют в ванну, чтобы сохранить кожу молодой и здоровой, в средства для снятия макияжа, добавляют несколько капель в масла камелии, ромашки, лаванды, розмарина, смешивают с экстрактом корня алтея аптечного, крапивы — и протирают этими лосьонами лицо.

Морская соль. Морскую соль смешивают с соком алое, грязью, морскими водорослями и натирают этими составами тело при водных процедурах. Отлично помогает при целлюлите.

Массаж. Самой эффективной процедурой по восстановлению красоты и здоровья считается массаж. В отличие от европейских методик, японские техники нацелены не на расслабление души и тела, а на объединение всех скрытых резервов организма в борьбе с тем или иным недугом, в том числе, и со временем. Шиацу — так называют японки ежедневный массаж для лица, который они используют, чтобы сохранять свою фарфоровую кожу. Он выполняется легкими касаниями кончиков пальцев очень медленно и, самое главное, регулярно: каждый день по пять минут, утром или вечером.
Косметику японские женщины тоже любят, и у этой косметики есть свои особенности. Японское отношение к красоте и средствам для ее поддержания в корне отличается от европейского. Здесь уход за собой — это ритуал сродни чайной церемонии. Для японки косметика — это возможность украсить не столько себя, сколько свою жизнь, оживить повседневность, насладиться каждым ее мгновением. Отсюда серьезность ко всем деталям «косметической церемонии». Каждая деталь, мелочь должна быть в гармонии с целым: оформление упаковки, аромат и цвет самого средства, удовольствие от его нанесения, дополнительные аксессуары (посуда для приготовления масок, губки, кисти, щеточки…). Японская косметика большей частью натуральная — это минимум консервантов и только растительные компоненты. В ее состав часто входит жемчуг, точнее жемчужный протеин конхиолин — антиоксидант, антиаллерген, увлажнитель и защитник от ультрафиолетовых лучей. Ещё один важный компонент — протеин шелка фибрион, удерживающий в семь раз больше влаги, нежели другие увлажняющие компоненты.

Источник: ИнтерМедиа Консалтинг

10 интересных рецептов похудения

Для гарантированного обретения идеальной фигуры регулярные физические нагрузки и правильное питание — два основных условия. Основных, но не единственных. Мы нашли несколько дополнительных рецептов похудения, не менее эффективных. Какими из них лучше воспользоваться – решать вам.
1. Совершить цветную революцию

Возьмите краски и «рисуйте» свои новые идеальные формы. «Жёлтый не случайно ассоциируется с утончённостью. Он не хуже модных препаратов очищает организм от токсинов, помогает избавиться от отёков, контролирует вес». Больше жёлтого колера вокруг!

Замечали: в дизайне ресторанов со швейцарским столом чаще всего преобладают синие тона? Положите еду на сине-зелёную тарелку – и вы легко обойдётесь меньшей порцией, да и добавки уже не захочется. В природе синий, как правило, означает всё несъедобное. И в жизни этот цвет является естественным лекарством от повышенного аппетита.

А вот оранжевый, наоборот, его возбуждает. Голубой решительно мешает процессу похудания, поощряя оставаться такой, какая вы есть. Хотите стать стройнее? Уберите из гардероба голубые джинсы и кофточки.

2. Читать

Журнал – отличное дополнительное средство для прощания с лишним весом. За час чтения ваш организм сожжёт 71 ккал. Однако если после прочтения вы начнёте интенсивно размышлять, например, над тем, что именно стоит предпринять для избавления от весового балласта, энергопотребление резко возрастёт до 128 ккал.

«Вы действительно можете стать чуть-чуть стройнее, просто усиленно думая об этом», – радуют нас физиологи. Пока, правда, специалисты не предъявили изумлённой публике ни одного добровольца, эксперимент ещё продолжается. Для нас всё-таки ключевым словом в этой гипотезе является «чуть-чуть». За тот же час на беговой дорожке вы оставите 485 ккал. А потом можно помечтать об идеальной фигуре. Если действовать в такой последовательности, мечты сбудутся быстрее.

3. Больше спать

В вашем распоряжении всегда есть самый надёжный и абсолютно натуральный способ не толстеть. Это здоровый полноценный сон. Его нарушение, по данным авторитетного научного журнала Ланцет, провоцирует ожирение, так как приводит гормональному дисбалансу.

Лептина – гормона, снижающего потребление пищи и стимулирующего физическую активность – в организме становится меньше. Зато обратно пропорционально растёт уровень его антипода – нейропептида Y, который настоятельно требует: «Больше пищи».

Прибавка в весе может появиться уже через неделю недосыпа. Срочно пройдите профилактическую процедуру! Она не отнимет много сил, но потребует достаточно времени – часов 8 ежедневно.

4. Выключать телевизор

Это призыв специалистов Чикагской школы медицины. Они установили: тот, кто проводит у голубого экрана больше четырёх часов в день, потребляет на 30% калорий больше. С этим согласны коллеги из Гарварда. Даже двухчасовой ежедневный телевизионный сеанс, по их наблюдениям, увеличивает опасность ожирения на 23%.

Причина — ни новости, ни триллеры не кажутся нам достаточно занимательными без чипсов, орешков, бутербродов и чая с булкой. Долгое сидение у телевизора неизменно пробуждает аппетит. Наиболее «калорийны» мелодрамы и фильмы ужасов.

Волнение, сильные эмоции ведут к увеличению количества дополнительных и, значит, лишних жиров и углеводов. Более «диетическими» являются картины о природе, путешествиях. Под них мы поглощаем в 2,5 раза меньше пищи.

5. Забыть классику

Любовь к музыкальной классике свидетельствует об утончённом вкусе и часто, как ни грустно, об отнюдь не тонком силуэте. Все эти фуги, кантаты и прелюдии ласкают слух, но губят талию, потому что пробуждают аппетит. Под музыку Вивальди, Бетховена и Баха люди съедают больше, чем под любой другой аккомпанемент, заказывая дополнительные блюда и напитки – изысканные, но высококалорийные.

Это подметили наблюдательные английские физиологи из медицинского колледжа Лестера в ходе эксперимента, устроенного в нескольких британских ресторанах. Конечно, абонемент в консерваторию сдавать не стоит, но в качестве музыкального сопровождения к ужину лучше выбрать какой-нибудь популярный мотивчик или тишину.

6. Чистить зубы чаще

Полезно не только для зубов, но и для фигуры. Тот, кто делает это трижды в день, гораздо реже страдает от лишнего веса, утверждают японские учёные. Как нехитрая гигиеническая процедура помогает сжигать жиры? Она перебивает неумеренный аппетит, особенно если пользоваться пастой с мятой.

Защищает зубы от разрушения, что способствует правильному усвоению пищи. К тому же люди, заботящиеся о здоровье зубов, определённо внимательно следят за собой в целом. Между тем только 9,7% россиян чистят зубы хотя бы два раза в день. А вы?

7. Смотреть на Луну

Когда Луна идёт на убыль, организм легко избавляется от всего ненужного, становясь невесомее даже без нашего участия. Это вам любой астролог скажет, а диетолог подтвердит. Сила влияния ночного светила на людей велика. В фазу спадающей Луны наступает пик физической формы, обмен веществ идёт в оптимальном режиме, калорий для поддержания энергии требуется значительно меньше, и чувство голода снижается.

Организм активно работает на выведение излишков. Если в это время сесть на диету, результат будет быстрым и ощутимым. Закрепите его в новолуние устройте разгрузочный день – освободитесь от токсинов и лишних полкило.

В период растущей Луны не спорьте с природой, которая настраивает тело на накопление, увы, не только жизненного потенциала, но и килограммов. Направьте усилия на поддержание массы тела.

8. Не менять адрес

Хотите радикально сменить ПМЖ? Не спешите. По данным учёных Калифорнийского университета, риск развития ожирения у людей, обитающих в радиусе 20 км от места рождения, на 18% ниже, чем у тех, кто покинул родные пенаты. Результаты исследования чрезвычайно любопытны, но научного объяснения специалисты пока не нашли. Возможно, дело в том, что в течение жизни «аборигены» испытывают меньше треволнений, чем «космополиты». А любой переезд – это лишний стресс, который многие привыкли заедать.

9. Вдыхать стройность

Чем пахнет хорошая фигура? Ванилью – пронюхали специалисты Фонда изучения и лечения нарушений вкуса и обоняния в Чикаго. Этот аромат снижает аппетит, а заодно потребность в сладком.

Почти так же эффективны цитрусовые запахи. «Пахучие» молекулы улавливаются особыми рецепторами, расположенными в носу в так называемой обонятельной ямке.

Затем молекулярные данные передаются по обонятельному нерву в головной мозг. Тот обрабатывает поступивший душистый сигнал и даёт организму команду: «Худеть!».

Для видимого результата лучше вдыхать концентрированный запах перед едой. А во время трапезы можно поставить на стол благоухающие свечи. Всего за две недели, утверждают учёные, на аромадиете реально избавиться от 1 лишнего килограмма.

10. Ужинать на свидании

Лучшее средство от десерта, любовь к которому так мешает вписаться в идеальные 90-60-90, – мужчина. Все женщины обожают сладкое. Но, как подметили эксперты, только 11% из них едят что-то на третье, если разделяют трапезу с представителем сильного пола.

Друг, коллега, бывший одноклассник – в данном случае любой мужчина одинаково полезен. Любопытный факт специалисты объясняют желанием дам продемонстрировать приверженность к здоровому питанию и заботу о фигуре. Если шоколадный мусс и яблочный пай в минусе, то стройность – в плюсе.

Не верите? Тогда вам, просто необходимо посетить наш раздел диет и найти ту которая подойдет персонально Вам!!!

Источник: passion.ru

При перепечатке материалов сайта активная ссылка на JustLady.Ru обязательна!

10 правил, которые помогут похудеть

Если вы решили бороться со своим весом, включите в свой рацион пять нижеприведенных пунктов и исключите другие пять пунктов.
Если вы решили бороться со своим весом, включите в свой рацион пять нижеприведенных пунктов и исключите другие пять пунктов.

Если вы уже употребляете некоторые из «добавленных» продуктов, просто добавьте остальные. Если один или два продукта вы не можете добавить в свой рацион, замените их чем-нибудь похожим.

Если вы уже исключили некоторые из «удаленных» продуктов, то просто исключите остальные. Если Вы сократили потребление одного из продуктов, но не исключили полностью, попробуйте потреблять его еще меньше.

Пять продуктов, которые следует включить в рацион:

1. Продукты, богатые клетчаткой. Их следует вводить постепенно, чтобы организм привык к новым веществам, иначе в организме образуется большое количество газов. Богаты клетчаткой овощи, фрукты и бобы.

2. Сырые овощи. Они должны входить в основу ежедневного рациона, поскольку они богаты витаминами, минералами и ферментами. Свежевыжатые соки из сырых овощей тоже считаются.

3. Ягоды. Причины их благотворного влияния на здоровье можно долго перечислять. Просто поверьте.

4. Орехи. Порция должна составлять четверть стакана. Фисташки, сырой миндаль или кешью, австралийский орех, бразильский орех, …в общем, Вы сами знаете. В орехах содержатся жиры и протеин. Но не переусердствуйте! Только подумайте – овощной салат, посыпанный орехами – и можно уже зачесть два пункта.

5. Продукты, богатые белками. Их следует включать в каждый прием пищи. Ешьте рыбу хотя бы дважды в неделю, желательно чаще. Жареная рыба (и не только рыба) не считается.

Пять продуктов, которые следует исключить из рациона:

1. Паста (блюдо из макарон).

2. Хлеб. За исключением хлеба грубого помола, только настоящего, а не коричневой булки из супермаркета. И даже после этого, лучше сократить потребление хлеба до одного-двух кусочков в день.

3. Каши быстрого приготовления. Внимательно изучите ингредиенты. Если каша содержит более пяти грамм сахара, отложите ее в сторону. Настоящая овсянка сюда не входит, так что можете ее смело есть.

4. Газированные сладкие напитки, даже диетические.

5. Булочки, печенье, пироги, крекеры, десерты. Конечно, это невыносимо, но закусите удила и попробуйте через неделю. Не думайте об этом, как о диете, считайте, что это небольшой эксперимент.

Хотите посмотреть, что случится, если вы исключите парочку вредных продуктов из рациона? Просто посмотреть? Попробуйте! Может быть, ничего и не произойдет. А может быть, вы наконец-то избавитесь от лишних килограммов.

Источник: журнал «Планета ЗДОРОВЬЯ»

При перепечатке материалов сайта активная ссылка на JustLady.Ru обязательна!

Убрать жир: продукты сжигающие жир

Некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограммов, но и сжигают лишние жиры.
Лазерная шлифовка

Некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограммов, но и сжигают лишние жиры.

Грейпфрут.
Он снижает уровень инсулина и это снижает желание чего-нибудь перекусить. Если с каждым приемом пищи употреблять половинку плода грейпфрута или 150 гр. его сока, то можно за 2 недели снизить вес в среднем на 2 кг. Кроме того, сок грейпфрута можно смешивать с соком апельсина и лимона. Это дополнительно будет укреплять ваш иммунитет и очищать организм от шлаков.

Зеленый чай.
Он предотвращает образование раковых клеток и возникновение сердечно-сосудистых заболеваний. Благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий.

Острая пища.
Острые специи заставляют организм потеть, увеличивают сердцебиение. Это ускоряет метаболизм. Но, если вы любите острые чипсы или острую жареную пищу – это вряд ли поможет вам скинуть пару килограммов.

Нежирные молочные продукты.
Они не только снабжают организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, который заставляет клетки сжигать больше жира.

Вода.
Если употреблять жидкость в виде чистой воды в недостаточном количестве, то сбросить вес будет сложно. Если в организме недостаточно жидкости, то процессы метаболизма замедляются. Это может привести к снижению уровня глюкозы в крови. Появляется слабость и головокружение.

Корица.
Одна лишь четверть чайной ложки корицы, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно и снижать уровень сахара в крови. А высокий уровень сахара в крови, как известно, приводит к образованию все новых и новых жировых отложений.

Белковая пища.
Белки необходимы для образования мышечной массы. А чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете – даже если просто отдыхаете.
Больше всего белка в куриной грудке, рыбе, яичных белках, индейке.

Nebolei.ru

При перепечатке материалов сайта активная ссылка на JustLady.Ru обязательна!

Почему француженки не толстеют?

Почему француженки, которые считаются самыми-самыми гурманками в мире, не имеют проблем с фигурой? Эту загадку раскрывает журналистка Мирей Гальяно в своей книге Почему француженки не толстеют?.
Мадам Гальяно, имевшая в юности проблемы с лишним весом из-за чрезмерной любви к гамбургерам и круассанам, утверждает, что непревзойденной грациозности парижанки достигают не самоограничением, не фитнес-клубами и не жесточайшими диетами, а жизнелюбием и любовью к кулинарии. И она знает, о чем говорит. В 19 лет Мирей отправилась на учебу в Америку. Благодаря американскому образу жизни из хрупкого подростка девушка превратилась, по определению собственного отца, в «мешок с картошкой».

Домашний врач дал девочке несколько советов, и она смогла снова влезть в свой старый купальник. Мирей Гальяно, кстати, до недавнего времени возглавлявшая торговый дом шампанских вин «Вдова Клико», до сих пор остается стройной дамой. При этом ей приходится посещать до 300 званых ужинов в год. Еще она очень любит готовить и лакомиться сладостями и печеностями.

А вот основные правила, которые, по мнению Гальяно, должна соблюдать дама, чтобы оставаться вечно стройной:

Анализируйте это

Три недели подряд записывайте в блокнот, что, в каких количествах и когда вы едите. Только так вы сможете получить полное представление о своих привычках и целенаправленно начать борьбу с жировыми отложениями.

Наслаждайтесь по-французски

Проанализируйте свои записи и выберите блюда, которые доставляют вам наибольшее наслаждение. В будущем не отказывайтесь от них, избегайте только дешевой и невкусной еды. Следите за качеством продуктов, откажитесь от слишком больших порций чего бы то ни было. На каждый прием пищи отводите не менее 20 минут.

Будьте разборчивы

Научитесь быть разборчивыми в еде. Лучше поджарить себе бифштекс из свежего мяса, чем приготовить что-то из полуфабрикатов. Небольшую порцию еды изысканно разложите на тарелке. И обязательно съедайте в день по две упаковки натурального йогурта.

Полюбите лук

Лук — поистине магический овощ, который стимулирует обмен веществ, выводит из организма воду и за 48 часов лишает вас двух — трех килограммов. Рецепт такой. Взять килограмм зеленого лука, отрезать и выбросить перья. Репки погрузить в литр кипяченой воды, настоять 20 минут и пить по стакану каждые два часа в течение двух суток. Если надоест такой вариант, можно залить репки оливковым маслом, заправить специями и лимонным соком и есть в неограниченных количествах.

Больше двигайтесь

Стильные дамы, никогда, как дуры, не потеют в спортзалах. У француженок нет на это ни времени, ни желания, но они всегда находятся в движении. Они много ходят пешком и поднимаются наверх только по лестнице, избегая лифтов. При сидячей работе надо напрягать животик, а по утрам делать приседания и слегка баловаться гантелями. Лучшая тренировка ножек и попки.

Сохраняйте стиль даже в повседневной жизни

Француженки — дамы занятые. Тем не менее, они находят время, чтобы сходить на рынок, купить свежие продукты и что-нибудь из них приготовить. Француженки презирают фаст-фуд и не ходят на обед в кафе, а берут с собой на работу сэндвич или салат. Зато ужинают они с семьей или друзьями по полной программе: минимум четыре блюда и бокал сухого вина. Правда, порции маленькие, без хлеба, вместо картофеля и риса на гарнир идут овощи. После сытного ужина они не плюхаются тут же в постель, а идут перед сном гулять по вечернему Парижу.

Конечно, автор книги не упомянула о настоящем секрете парижанок — кофейно-сигаретной «диете», которая, к сожалению, работает безотказно. Но такую диету мы никому не рекомендуем.

gurman.ru

При перепечатке материалов сайта активная ссылка на JustLady.Ru обязательна!

69 способов: Сказать лишнему весу прощай!

В разные времена и в разных странах проблемы с лишним весом люди решали по — разному. Так, в Древнем Египте женщины носили корсеты из верблюжьей шерсти, в Древнем Китае – пили зеленый чай, в Греции – ходили в баню.… Сейчас таких способов гораздо больше. Мы собрали самые интересные и действенные. Получилось 69.

1. Заведите дневник. Понятно, что вести летопись своей жизни и подробно описывать все, что вы съели, параллельно отмечая дни посещения спортзала, — скучно. Но психологи говорят помогает. Ведь в этом случае причинно – следственная связь (сливочный пудинг – треснувшие по швам брюки) становится очевидной, и сразу ясно, что и кто виноват.

2. Не ужинайте в полумраке. Доказано, что в темноте человек не способен себя контролировать. Чувствительность вкусовых рецепторов обостряется, и абсолютно все, включая обыкновенный хлеб, кажется необычайно аппетитным.

3. Не пренебрегайте подсчетом калорий. Классический пример: каждый вечер вы пьете чай с конфетами. В одной конфете – 15 – 20 ккал. За год они превращаются килограмм – другой жировых отложений. Кто бы мог подумать: какая – то ириска, а сколько неприятностей.

4. Следите за тем, чтобы энергетическая ценность вашего рациона не опускалась ниже отметки 1800 ккал, и не поднималась выше 2000 ккал. И то и другое чревато для фигуры.

5. Обратите внимание на то, что вы едите, и сделайте вывод. Избыточным весом женщины обязаны тортам и шоколадкам, а мужчины – жареному картофелю и сосискам.

6. Знай меру во всем. Поправиться можно от любого продукта, если им злоупотреблять.

7. Не увлекайтесь белковыми диетами. Терять в весе вы будете только первые 2 – 3 недели, и то за счет воды, а в качестве бонуса получите головные боли и слабость.

8. Питайтесь строго по графику. В этом случае уровень сахара в крови стабилизируется, а организм начнет требовать еды только в определенные часы.

9. Не оставайтесь без пищи более 4 часов подряд. Тогда вы не успеете проголодаться и не переедите.

10. Обязательно займитесь спортом, иначе вместе с жиром будет уходить и мышечная масса.

11. Уделяйте внимание, при занятиях спортом, упражнениям для проблемных женских зон. Бегайте, катайтесь на велосипеде…

12. Слушайте совета физкультурника Авдеева в (Утренней зарядке): (Поленитесь, ездить на лифте – ходите пешком по лестнице).

13. Кортизон – гормон, который выделяется во время всевозможных переживаний , приводит к появлению в районе талии (бокацепсов), те кто ведет активный образ жизни, более стрессоустойчивы.

14. Если у вас не хватает времени на фитнес – клуб, но по счастливой случайности дома живет собака – устраивайте пробежки вместе с ней.

15. Чаще убирайте квартиру. Мытье полов без швабры сжигает 300 ккал, в час, застилание кровати – 200, ручная стирка – 160, разборка шкафов – 140.

16. Оповестити всех, что с понедельника вы уж точно станете следить за своим питанием и посещать спортзал. Окружающие станут ждать результатов похудения, а вам, в конце концов станет стыдно, и вы действительно начнете новую жизнь.

17. Делайте себе подарок, за каждую победу над лишним весом, только не в виде огромного куска торта. Это может быть губная помада, сумочка или какая-нибудь милая безделушка.

18. Старайтесь больше гулять, причем с друзьями. Заставить их бродить часами по лесу, конечно, невероятно, но заманчивую альтернативу в виде шопинга предложить стоит. Сработает.

19. Отдайте предпочтение одежде ярких цветов: женщина в таком наряде то и дело будет ловить на себе восхищенные взгляды мужчин, и это окончательно заставит ее взять себя в руки.

20. Как вариант – выберите облегающую одежду. Переедать в подобном наряде вы вряд ли захотите.

21. Или вот еще одна уловка, которой пользуется Ирина Понаровская. Она носит на талии золотую цепочку. Тут даже если постараться, съесть лишний кусочек не даст.

22. Смените духи. Женщина, пользующаяся цветочным ароматом, кажется мужчине легче на 5-6 кг.

23. Перед трапезой выпейте стакан воды — вы притупите чувство голода и частично заполните желудок.

24. Запивайте пищу вином, особенно белым – оно ускоряет пищеварение. Люди, которые выпивают по 100 – 200 мл белого вина в день, худеют на 20% быстрее, чем те, кто употребляет фруктовые соки.

25. А вот от остальных спиртных напитков следует держаться подальше. Они разжигают аппетит и весьма калорийны: в 1 г алкоголя – 7 ккал.

26. Кофеин способствует расщеплению жиров, так что чашечка свежемолотого кофе (без сахара) после плотного обеда – то, что нужно.

27. Чаще смотритесь в зеркало, те, кто следит за своим отражением, съедают на 22% меньше.

28. Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.

29. Возьмите за правило после еды чистить зубы. Ощущение чистоты и свежести отобъет всякое желание перехватить кусочек.

30. Никогда не пропускайте завтрак.

31. Начните день с йогурта. Съедающие по 3 баночки этого кисломолочного продукта в день, теряют на 60% жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.

32. Откажитесь от майонеза. ( в 100 г – около 700 ккал) в пользу соусов на йогуртовой основе (150 – 200 ккал). Почувствовали разницу?

33. Откажитесь от сахара. Рафинированный сахар повышает уровень инсулина в крови и усиливает аппетит.

34. Вместо жареной картошки – сваренной в мундире. Ни масла – ни жира.

35. Не ешьте перед телевизором. Во – первых, не удастся оценить по достоинству вкус и аромат блюда, а во – вторых, вы прозеваете момент насыщения.

36. Усвойте (правило 10 минут). Если вам захотелось шоколадки или чипсов, сделайте 10 – минутную паузу.

37. Правило 20 минут. Если вы пообедали менее чем за 20 минут, мозг не успевает получить информацию, что вы сыты, и продолжает требовать (продолжения банкета).

38. Вас тянет на сладкое? Полакомьтесь свежими фруктами, съешьте зерновой хлебец. Содержащаяся в них клетчатка, надолго утолит голод.

39. Держите холодильник полным. Это убережет вас от незапланированных набегов на фаст – фуд или ближайшую палатку с мороженым и хот – догами

40. Не бойтесь себя обманывать, особенно в магазине. Вместо большой упаковки сухофруктов купите маленькую. Все равно же все съедите. Так лучше, меньше, чем больше.

41. Покупайте продукты только на сытый желудок. Тогда избежите коварных соблазнов.

42. Внимательно читайте этикетки. Узнав, что под красочной упаковкой бисквитно – кремового печенья скрывается 30% жиров и 500 ккал, вы вряд ли захотите ее приобрести.

43. В ресторане старайтесь делать заказ первой. Это поможет уйти от искушения отведать по примеру подруги, какой – нибудь жульен.

44. Во время дружеских посиделок в кафе не выбирайте основные блюда. Лучший вариант – зеленый чай или свежевыжатый сок.

45. На фуршете, чтобы не поддаться соблазнам, держите бокал в правой руке – есть левой неудобно, и получается медленнее.

46. Откажитесь от добавки, особенно в гостях. Скорее всего, хозяйка пытается скормить вам оставшиеся блюда, чтобы несть самой.

47. Забудте о девизе (все или ничего). Если вы съели кусочек торта – не страшно. Поужинаете стаканом кефира. А вот если торт был на ужин – устройте разгрузочный день.

48. Сократите количество жиров. Если в день потреблять не более 20% жиров, за год похудеете на 8 – 9 кг.

49. Приучите себя разбавлять водой сладкие напитки, вроде лимонада или алкоголя, сэкономите на калориях.

50. Будте реалистами: сбросить за неделю 5 кг, конечно, можно, но не нужно – потерянный вес все равно вернется. Худейте постепенно, не более 1 кг в неделю, то шансы сохранить стройность заметно возрастают.

51. Замените мясо рыбой. В говяжьем стейке 550 ккал, а в таком – же количестве лосося 300 – 350 ккал.

52. Острые соусы и специи, разжигают аппетит.

53. Ходите в гости с низкокалорийным десертом, йогуртовым тортом или фруктами.

54. Никода не перекусывайте на ходу, стоя у плиты или холодильника, так вы больше съедите.

55. Собирайте портфолио. Пополняя коллекцию похудения каждые 2 – 3 месяца – тогда результат будет очевиден.

56. Взвешивайтесь хотя бы раз в неделю.

57. А еще лучше каждый месяц измерять объемы груди, талии и бедер.

58. Повесте на видное место фотографию стройной модели, это лучший стимул для похудения.

59. Обратите внимание на цвет посуды. Холодные оттенки подавляют аппетит.

60. Приобретите детский столовый сервиз. В миниатюрную посуду, как известно, много не положишь.

61. Не ставьте холодильник и кухонный стол прямо напротив двери. Иначе вы будете постоянно устремлять взгляд именно к этим предметам, и съедите что нибудь лишнее.

62. Порция мяса, рыбы или курицы должна быть размером с колоду карт (менее 100 г), а гарнира – с теннисный мяч.

63. Не забывайте о жевательной резинке.

64. Обязательно высыпайтесь. Продолжительный сон, активизирует гормон роста, а он, в свою очередь, ускоряет метаболизм и помогает снижению веса.

65. Ничто так не способствует стройной фигуре, как сон на голодный желудок.

66. Найдите единомышленников. Решать проблемы сообща гораздо проще.

67. Запишитесь на сеансы групповой психотерапии, там установят причины пищевой зависимости и вырабатывается стойкая мотивация к похудению. За один курс удается сбросить 5 – 12 кг.

68. Наконец подумайте о своем здоровье, только в этом случае у вас найдется время и на спортзал, и на правильное питание.
69. Хорошее настроение лучший стимул стремится к совершенству.

Худеем правильно: тише едешь — дальше будешь

Как сделать, чтобы весы стали подиумом, а не эшафотом? Так или почти так восклицала подруга героини романтичной комедии «В ожидании чуда». И отвечала на этот вопрос, приглашая не романтичных габаритов героиню в спортзал. Вполне подходящее предложение для того, чтобы худеть правильно. Похудение стало не просто модным поветрием, для некоторых представительниц прекрасной половины человечества — это хобби, причем под девизом, созвучным названию уже упомянутого фильма.

Как худеть правильно? Ответ — используя следующие принципы.

Первый из них — смоделируйте настроение удачи. Не ставьте во главу угла цель — срочно похудеть. Когда наш мозг на чем-нибудь зацикливается, организм может начать сопротивляться насилию. Конечно, настроиться на похудение нужно, но без фанатизма. Ведь, по большому счету, настоящая любовь, дружба и уважение зависят от вашего характера, а не от фигуры. Просто верьте, что все получится.

Второй — начните эпоху похудения хоть с какой-то двигательной активности. Эскалатор в метро — прекрасный бесплатный тренажер для самых коварных частей женского тела — бедер, если не стоять, а подниматься по нему самостоятельно вверх. Не любите метро, возьмите в подруги лестницу в доме или на работе, проигнорировав лифт — заодно потренируете сердечную мышцу. Ходите пешком пусть небольшие расстояния, но бодрым упругим шагом. Поставьте все нужные папки на работе как можно дальше от рабочего стола. А дома вспомните детство — и прыгайте: на двух ногах, на одной поочередно, со скакалкой (если квартира позволяет) или без, постепенно приучайте организм, что он должен быть физически активным. И так — от маленькой нагрузки к большой, не напрягаясь до порванных на первой и последней тренировке мышц, подберите себе тот вид спортивных занятий, который доставит вам удовольствие. Бодифлекс, калланетик, танцы обычные или боевые (капоэйра, тай бо), восточные единоборства или женский бокс — возможно, не только помогут похудеть, но и открыть новые перспективы в жизни. Главное — двигайтесь, а иначе нам удачи не видать.

Третий — сделайте свое питание правильным. Диета, по определению, задумывалась как лечение, а не как самоистязание. А лечение, как известно, назначает врач. Если у вас нет желания искать толкового диетолога, забудьте о якобы суперэффективных диетах, после которых 10 килограммов уходят за неделю. Возможно, за неделю, остающуюся до корпоративного праздника, вам и удастся сбросить какое-то количество килограммов. Только на самой вечеринке главным блюдом в меню придется объявить листовой салат. Иначе вы будете напоминать Золушку в конце первого бала. Это шутка, конечно, но, тем не менее, — экстренно сброшенные килограммы возвращаются с рекордной скоростью. Что уж говорить об обвисшей коже. Худая корова — не лань, этот мудрый фольклор еще раз напоминает о втором принципе. Единственная диета, на которую стоит обратить внимание — средиземноморская.

Итак, что же такое правильное питание?

Во-первых, режим питания. Старайтесь есть чаще (через каждые 3-4 часа) и небольшими порциями, тщательно пережевывая пищу. Свой организм можно чуть-чуть обманывать, уменьшая аппетит. Как известно, визуально порция на маленькой тарелочке выглядит больше и успокаивает мозг. Синий и фиолетовый цвета на кухне и запах зеленых яблок снижают аппетит. Кроме того, старайтесь, чтобы последний прием пищи был не позже, чем за 2-3 часа до сна.

Во-вторых, состав питания. Что делать — диетологи настаивают на исключении из рациона вкусных вредностей: тортов, конфет, копченой и жирной колбаски, полуфабрикатов и фаст-фуда. В утешение вместо сладких врагов можно использовать курагу, чернослив, инжир, финики и осторожно орехи (они достаточно калорийные), черный (горький) шоколад. Колбаску придется заменить нежирным отварным, запеченным или тушеным мясом, желательно говядиной или курицей. Его потребление стоит сократить на первых порах похудения до 100 граммов в день три раза в неделю (и можно смело говорить о том, что вы придерживаетесь диеты — средиземноморской). Обязательно в рацион нужно включить рыбу, овощи (особенно все виды капусты и морковь), фрукты и зелень (укроп, петрушку, базилик, мяту, кинзу), листовые и кочанные салаты, растительное масло (лучше всего нерафинированное), зерновые, нежирный творог и клетчатку.

В-третьих, качество и количество жидкости. Сладкие газированные напитки кому-то кажутся вкусными, а энергетические — бодрящими. Тем не менее, они первые кандидаты на то, чтобы не посещать вашу потребительскую корзину. Красивая фигура требует фильтрованной или минеральной воды, свежеотжатых соков, травяного или зеленого чая, нежирных кисломолочных продуктов. Стакан прохладной воды натощак стимулирует кишечник и немного обманывает аппетит. Только стоит придерживаться правила — жидкость пьют за 20-30 минут до еды и через час-полтора после. Кстати, вода с медом и парой капель лимона может вполне перебить голод.

И последнее — для поддержания формы обязательно нужно принимать витамины.

Метод борьбы второй — диета

Диет для похудения — море, вот только несколько из них:

- диета первая — голодание; организм не получает пищи и расходует свои запасы, при этом в ход идут собственные белки, в основном из мышц; кожа становится дряблой, волосы тусклыми, ногти ломкими;

- диета вторая — монодиета; бывают кефирные, творожные, яблочные, рисовые, гречневые диеты; можно, например, есть недоваренный рис или гречку в течение недели и точно похудеешь; но при этом из организма уходит в основном не жир, а жидкость, поэтому, если вернуться к прежней еде, то всё наберешь и даже прибавишь; хотя, может, стоит начать именно с этого;

- диета третья — белковая; если есть одни белки (мясо, рыбу, яйца), то они будут использоваться как «топливо» для получения энергии (вместо углеводов), образуя при этом вещества, отравляющие организм (главным образом, почки); знаменитая диета доктора Аткинса (она же кремлевская, она же американских астронавтов) построена именно на этом;

- диета четвёртая — доктора Орниша — вегетарианская диета с очень низким содержанием жира и белков; нехватка белков (нельзя есть даже орехи!) чревата снижение иммунитета, ухудшением состояния кожи, волос и ногтей;

- диета пятая — средиземноморская — замечательная диета; в меню рыба, морепродукты, оливковое масло, много овощей, фруктов, орехов и красное сухое вино; однако, долго не усидишь: не на Средиземном море живем, дороговато.

Надоело читать? А диет-то ещё — ого-го!

Принципы рационального питания

Если срочно нужно сбросить несколько лишних килограммов, то можно начать с жесткой диеты, которая поможет удалить из организма всю лишнюю жидкость, а вместе с ней — шлаки и токсины. Подойдет, например, такая диета: очистить кишечник при помощи клизмы, а затем каждый день, кроме 7-го, выпивать по 1.5 литра кефира плюс: 1-й день — 5 вареных картофелин, 2-й день — 100 г вареной курицы, 3-й день — 100 г отварного мяса, 4-й день — 100 г вареной рыбы, 5-й день — фрукты и овощи (кроме бананов и винограда), 6-й день — один кефир; 7-й день — минеральная вода; всё — без сахара и соли.

После этого нужно перейти на рациональное питание, принципы которого хорошо сформулированы в декларации ВОЗ (всемирной организации здравоохранения). Рекомендации по рациональному питанию построены по принципу светофора:

- зелёный свет — еда без ограничений; это хлеб грубого помола, цельные крупы и не менее 400 г в сутки овощей и фруктов;

- желтый свет — мясо, рыба, молочные продукты — только обезжиренные и в меньшем количестве, чем «зеленые» продукты;

- красный свет — остерегаться сахара, масла, кондитерских изделий (чем реже, тем лучше).

Принципов рационального питания нужно придерживаться постоянно.

Время похудеть: найди свой стимул

Успешность процесса похудения зависит от вида диеты? Не совсем так! На 50% эффективность похудения и стойкость результата определяются стимулом, поэтому сейчас большинство специалистов, работающих с проблемами лишнего веса, не только составляют индивидуальный рацион, но и корректируют мотивацию.

ПРИЧИНЫ

Как и любое поведение, пищевое направлено на удовлетворение каких-то потребностей. Если ты наивно полагаешь, что основное назначение еды -снижение чувства голода, то глубоко ошибаешься. Проблемы с весом возникают тогда, когда человек начинает есть, чтобы привести свое психологическое состояние в норму, поэтому первый этап работы с мотивацией — это выяснение причин набора веса.

Стресс

Потерпев неудачу, ты пытаешься понять, где допустила ошибку, возвращаешься к ситуации вновь и вновь. Поступление еды в желудок приводит к активации участков мозга, отвечающих за регуляцию пищеварения, то есть происходит смена очага возбуждения. Ты расслабляешься и успокаиваешься.

Желание понравиться

Чтобы быть интересной другому человеку, ты можешь начать копировать его пищевые привычки. Например, твой новый кавалер любит выпить чашечку кофе с самыми жирными сливками и съесть хрустящий круасан перед тем, как залезть в постель: поздний ужин для тебя — повод проявить солидарность, сделать ему приятное и побыть еще несколько минут вместе.

Не любовь

Ты не любишь свой организм и воспринимаешь его, как нечто враждебное твоей личности. Если бы не он, в твоей жизни все было бы иначе. Как самый злейший враг он не заслуживает заботы, поэтому можно пичкать его полуфабрикатами и геномодифицированными продуктами.

Что мешает похудеть

Возможно, ты хочешь стать стройной, но у тебя не хватает сил сесть на диету или долго придерживаться избранного рациона, то есть нет сильной мотивации. А нет, потому что ее возникновение тормозится внутренними причинами. Их осознание и преодоление — второй этап работы с мотивацией — позволит наладить процесс похудения.

Страшное слово «диета»

С чем у тебя ассоциируется похудение? С постоянным преодолением себя? С отказом от любимых продуктов? Мрачная картина. Решив сесть на диету, ты, по сути, оказываешься между двух огней: рациональным желанием сбросить вес и эмоциональным — не делать этого. Что делать? Не сгущай краски раньше времени: индивидуально составленный рацион предполагает исключение лишь нескольких продуктов, причем никто не заставляет тебя сразу переходить от обжорства к аскезе — отказывайся от еды постепенно.

Такие как я не худеют

«Я, конечно, попытаюсь, но навряд ли у меня что-то получится!» — так рассуждают те, кто сдается без боя. Если отказаться от победы сразу, то можно особо не стараться: делать ночные вылазки к холодильнику и «утешать» себя мамиными блинчиками — все равно стройность тебе не к лицу. Похудеть может каждый, больше тут добавить нечего.

Диета не действует

Приступая к похудению, ты примерно представляешь, в какие сроки и какие результаты должны быть получены. Если килограммы не уходят ни через неделю, ни через две, то вера в эффективность этой и любой другой диеты теряется. Диеты действуют на разных людей по-разному: если ощутимое снижение веса обещается уже через неделю, не надо думать, что ровно через неделю секунда в секунду ты похудеешь.

Что помогает похудеть

Пищевое поведение строится из конкретных действий, которые направлены на локальные цели. Например, общая мотивация — поразить окружающих своей новоявленной красотой, конкретная цель — влезть в приглянувшееся платье меньшего размера, действие — отказ от жирной индейки, приготовленной мамой. Если мотивация отсутствует или недостаточно сильна, то для ее возникновения и подпитки можно использовать локальные цели. Первичный стимул должен быть актуален, то есть связан с твоей жизненной ситуацией и эмоционально значим.

Любовь

Как только ты встречаешь интересного мужчину, у тебя возникает желание привлечь его внимание, надеть что-то яркое и необычное, но удивлять лишними складочками на талии что-то не хочется, приходится выбирать между пончиками и любимым.

Вредность

Вредность тоже может вдохновлять. «От злости я на многое способна…, чтобы показать милому, что он потерял, я уж точно похудею», — говорила моя знакомая и действительно худела.

Гордость

Приятно, когда коллеги, увидев тебя после отпуска, восклицают: «Как чудесно ты выглядишь! А как похудела!». Возникает чувство гордости за себя, которое хочется вызывать вновь и вновь.

Страх

Страх стать более толстой, чем ты есть. Страх возникновения проблем со здоровьем, на работе и в личной жизни. Страх стать некрасивой и ненужной.

Зависть

Если похудели все друзья, а главное, враги, возникает острое желание преобразиться и затмить всех своей красотой. Чтобы не ты завидовала подружкам, а они — тебе.

Зачем худеть

Эмоции, как первичный стимул к похудению, очень эффективны, потому что вызывают сильное стремление сбросить вес в кротчайшие сроки. Во-первых, ты садишься на диету, во-вторых, постоянно забываешь поесть, потому что твои мысли заняты другим, и, наконец, переживаешь сильное эмоциональное потрясение, тратя много энергии. Но сильные эмоции имеют свойство быстро проходить. Ориентация на окружающих приводит к постоянным размышлениям: «А оценят ли они мои усилия?». Если старания не удостаиваются награды, ты возвращаешься к привычному рациону и… конец диеты.
Окончательная мотивация включает не менее 5 целей, основной принцип которых SMART: specific (четкость), measurable (измеряемость), achievable (достижимость), result-oriented (ориентация на результат), time-bounded (ограничение во времени). Однако генеральной целью должна стать любовь к себе.

Отражение в зеркале

Каждый день просыпаться и видеть свое прекрасное тело — чем не повод изменить пищевые привычки. Стройность — это не просто талия в сантиметрах, но и особый тип самоощущения, стиль жизни. А поскольку у тебя одна, а не девять жизней, то почему бы не попробовать себя в разных качествах: пухленькой ты уже была, теперь настало время худобы.

Стрелка весов

По себе знаю, что наблюдать за колебаниями веса очень интересно: бывает, ничего не ешь, а стрелка ползет в сторону увеличения килограммов, а бывает — наешься всякой гадости, а она ни с места. Но это скорее исключение из правила. Обычно, чем рациональнее и осмысленнее ты подходишь к делу похудения, тем приятнее тебе вставать на весы.

Наряды

Надеть понравившийся купальник, яркое платье или девичьи брюки — вот это настоящий стимул для похудения, тем более что в московских магазинах одежда для полных скучная и бесцветная. В основном, она предназначена для женщин со средним достатком и в возрасте за 50.

Меры

Теоретически ты подкована и примерно представляешь, что можешь услышать, придя на консультацию к психологу в центр коррекции веса. Но не всегда есть возможность, а главное, желание худеть совместно с психологом. К тому же невозможно худеть все время под чьим-то наблюдением, поэтому придется стать самой себе психологом и посвятить работе с мотивацией, по крайней мере, несколько дней.

Мысленная статистика

Чтобы понять, что заставляет тебя съедать объективно не нужную пищу, необходимо отследить, в какие моменты ты начинаешь думать о еде. С самого утра или, скажем, после посещения злого начальника -статистика позволит тебе вычислить причины переедания, то есть понять, почему ты не можешь похудеть.

Чего я хочу

Теперь соберись и подумай, чего бы тебе больше всего хотелось сейчас, только не давай своему воображению спуска — цель должна быть реальной. Как вариант: сходить в кино с любимым. Если ты не откажешь себе, например, в жареном сегодня, то ни о каком свидании не может быть и речи. Страшно? Вот тебе и первичный стимул.

Картина жизни

Представь, что изменится в твоей жизни, когда ты похудеешь. Как ты и окружающие будут относиться к твоей персоне, как ты будешь выглядеть и вести себя. Если ты худеешь, чтобы, наконец, одеть подаренную тебе юбку, то попробуй посмотреть чуть дальше — ты ее одела, а что потом?

Елена Гатина, www.eshape.ru

Нарушение жирового обмена

В норме жир необходим человеку, т.к. является прослойкой, защищающей внутренние органы, создавая для них своеобразную амортизацию. Жиры в организме выполняют много функций. Например, почки без жировой прокладки опустились бы в малый таз, что зачастую и происходит у очень худых людей.

Жиры участвуют в построении внутриклеточных структу р и мембран клеток. Нервные и половые клетки в основном состоят из жироподобных веществ. Жиры играют важную роль в энергетическом, гормональном обмене и т.д.

Жировые отложения придают телу характерные очертания и внешне делают его моложе и крепче.

У женщин жировые отложения на бёдрах и ягодицах – это необходимые энергетические запасы, предусмотренные природой. Они нужны и во время беременности, и во время грудного вскармливания ребёнка.

Поступающие с пищей жиры всасываются в тонком кишечнике и с током лимфы переносятся в жировые депо. А уж потом они переходят в кровь, поступают в ткани и протоплазму клеток.

Ряд гормонов состоит из жироподобных веществ и оказывает выраженное влияние на жировой обмен.

В жировой ткани живота у женщин образуются половые гормоны – эстрогены. Жировая ткань вырабатывает и другие биологически активные вещества, подобные гормонам эндокринной системы, поэтому с 1994 г. её стали относить к органам эндокринной системы.

Пептидные гормоны лептины, которые вырабатывает жировая ткань, участвует в поддержании постоянства глюкозы в крови, т.е. входят в систему гомеостаза – постоянства внутренней среды. Лептин через гипоталамус контролирует в организме чувство голода. Когда в организме накапливается избыточное количество жира, в крови возрастает концентрация лептина. В результате аппетит снижается, потребность в еде уменьшается и лишний жир утилизуется. Снижение уровня лептинов в крови повышает аппетит и способствует накоплению жира.

При ожирении концентрация лептинов в крови повышена, а чувствительность к лептинам снижается, из-за чего аппетит не снижается, а, наоборот, повышается. Это ведёт к усиленному питанию и ещё большему накоплению жира. В результате развивается особая гормональная патология, обозначенная как «синдром нечувствительности к лептину». Этот синдром обнаружен у 90% людей, имеющих клинические формы ожирения.

Увеличение брюшного жира приводит к вырабатыванию ещё большего количества гормонов, которые создают каскад причин, вызывающих повышение артериального давления, увеличение свёртываемости крови и др. Абдоминальное ожирение, когда жир в больших количествах скапливается в верхней части живота и на талии, увеличивает риск развития инсулинозависимого сахарного диабета, гипертонии, быстроразвивающегося атеросклероза.

Известно о прямом влиянии работы нервной системы на обмен жиров. В частности, симпатическое влияние тормозит синтез жиров и усиливает их распад. В стрессовых ситуациях в организме человека активизируется симпато-адреналиновая система и активно выделяется адреналин. Поэтому стресс способствует быстрому и сильному похудению. Но у некоторых людей, особенно склонных к полноте, стрессовые ситуации повышают аппетит, что может способствовать набору веса. Часто избыточная полнота указывает на то, что человек находится в состоянии хронического стресса.

Когда человек переедает, его организм очень быстро устаёт, что ведёт к торможению обменных и пищеварительных процессов. А это, в свою очередь, влечёт интенсивное накопление шлаков практически во всех органах и тканях.

Нарушение жирового обмена – это, конечно, фактор риска, но оно лишь предрасполагает к болезням, а не приговаривает к ним.

Гиподинамия – тоже серьёзный фактор риска нарушений здоровья. Но активный образ жизни, скорее всего, может компенсировать риск от излишнего веса. Так что, если не можете сбросить вес, то, по крайней мере, больше двигайтесь.